Kartupeļi ar vistu un sēnēm ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt pat svētku galdam, šāds cienasts viesiem vienmēr patiks. Liels receptes pluss ir tas, ka gatavosim cepeškrāsnī, kas jau nozīmē, ka nav jāstāv pie plīts un jāskatās, lai kaut kas nedeg. Otrais pluss ir tas, ka mēs tūlīt gatavojam gaļu un sānu ēdienus.
Pasniedziet ēdienu, vēlams, ar zaļumiem un svaigiem tomātiem, vai ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Ja dodaties uz lielu uzņēmumu, šādus kartupeļus ir ērti pagatavot uz lielas cepešpannas, tad gatavošanai varat izmantot pat veselu vistas liemeni, vienkārši pārgriežot to gareniski uz pusēm. Recepte ir ļoti vienkārša, ikviens to var apstrādāt, tāpēc sāksim.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vistas spārniņi - 4 gab.
Šampinjoni - 8 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Procesa apraksts:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Nomizojiet un nomazgājiet burkānus, ja tie ir jauni, tos nevar mizot, bet vienkārši labi nomazgājiet ar stingru suku. Nomazgājiet arī sīpolus un šampinjonus, mizojiet un izskalojiet kartupeļu bumbuļus.
3. Nekavējoties ieslēdziet un iesildiet krāsni, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Sagatavojiet karstumizturīgu formu, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Mizotos kartupeļus sagriež lielos kubiņos un saliek veidnē.
4. Sasmalciniet burkānus šķēlēs, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos. Izklājiet dārzeņus pa visu pannu, lai pārklātu sagrieztus kartupeļus, un garšojiet ar sāli un pipariem.
5. Vistas spārnus iepriekš nomazgājiet un nosusiniet, pēc tam tos apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Labi samaisiet, ja vēlaties, pievienojiet mājputnu garšvielas. Izklājiet spārnus kartupeļiem ar dārzeņiem.
6. Pēc tam izklājiet sēnes, ja sēnes ir vidējas, atstājiet tās neskartas. Veidlapu nekavējoties noslēdz ar foliju un nosūta uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pagatavojiet pusstundu, pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 10-15 minūtes.
Labu apetīti!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)