Pavisam nav grūti pagatavot charlotte ar āboliem lēnā plīts. Jūs varat uzaicināt savus radiniekus uz šo aizraujošo kulinārijas procesu - bērniem īpaši patīk palīdzēt, veidojot gardus saldus konditorejas izstrādājumus. Šarlote lēnā plītī un cepeškrāsnī cepta atšķirība ir tā, ka tā garšo maigāk, sulīgāk un viegla, kamēr cepta parastajā krāsnī, iegūst zeltaini brūnu garoziņu un nedaudz garšo sausā veidā.
Āboli tiek izmantoti jebkura veida. Vienīgais, pievienojot skābās garšas augļus, jums jāpievieno nedaudz vairāk cukura un otrādi. Tā kā šodien šādus augļus pilnībā apstrādā ar parafīnu, labāk no tiem sagriezt mizu un mīklai pievienot tikai sasmalcinātu mīkstumu. Neaizmirstiet par maltu kanēli - tas akcentēs ābolu garšu. Pēc cepšanas to var pievienot mīklai vai apkaisīt ar gatavo kūku.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas olas - 4 gab.
Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Cukurs - 1 ēdamkarote.
Sāls - 2 šķipsnas
Āboli - 2 gab.
Augu eļļa pelējuma eļļošanai
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Ievietojiet vistas olas dziļā traukā (bļoda vai salātu bļoda ar augstām malām, virtuves kombaina bļoda). Pievieno granulētu cukuru un sāli. Ja vēlaties, varat pievienot pāris maltu kanēļa vai vaniļas cukura šķipsnu. Visu trauka saturu 3-4 minūtes sakuļ gaisīgās putās ar lielu ātrumu, izmantojot virtuves kombainu vai maisītāju.
Nomizojiet ābolus un noskalojiet tos ūdenī. Izgrieziet mīkstumu no augļiem mazās šķēlēs. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu.
Sakultās augstākās kvalitātes kviešu miltus ielej sakultās olās. Maisiet ar silikona lāpstiņu vai ar pēc iespējas zemāku ātrumu.
Nelietojiet lielu ātrumu, jo biskvīta mīkla var palikt bez gaisa burbuļiem no pātagošanas procesa. Tie ir būtiski pūkainu, porainu cepamo izstrādājumu pagatavošanai.
Mīklu ielej multivarkas bļodā. Nekavējoties izklājiet ābolu šķēles virs tā, pārliecinoties, ka tās vienmērīgi izkliedējas. Jums nav nepieciešams ielej mīklu uz augšu - cepšanas laikā tā palielināsies un apņems visu pildījumu. 50 minūtes ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz tablo.
Pēc pīkstiena uzmanīgi atveriet vāku un pārbaudiet, vai kūka ir pagatavota ar koka iesmu. Pēc tam aizveriet multivarku, izslēdziet to un ļaujiet ceptajiem izstrādājumiem tvaicēt apmēram 10-15 minūtes, lai pēc izņemšanas tie nesaruktu.
Izņemiet ābolu charlotte no multivarkas un pasniedziet siltu, sagrieztu porcijās. Jums nav jākaisa ar cukura pulveri, jo tas tiks absorbēts kūkā, jo tas izrādījās sulīgs un mitrs.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!