Es iesaku uz pusdienu galda pasniegt ēdienu, kuram vajadzētu iepriecināt visus gaļas ēdājus - cūkgaļu, kas cepta gabalos krāsnī. Gaļas ēdieni padarīs jebkuru maltīti diezgan apmierinošu un barojošu, piepildīs ķermeni ar spēku. Jūs varat pasniegt šāda veida gaļu uz galda, kā vēlaties - ar putru vai kartupeļiem, makaroniem, dārzeņiem vai marinētiem gurķiem. Būs garšīgi un pareizi pasniegt to ar viegliem tomātu un sīpolu salātiem.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls, pipari - pēc garšas
Malta paprika - 1/3 tējk
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Jūs varat izvēlēties jebkuru cūkgaļas gabalu - kaklu, oss, fileju utt. Bez burkāniem un ķiplokiem varat izmantot jebkuru dārzeņu un garšvielu komplektu, kas jums patīk vislabāk.
2. Cūkgaļu noskalojiet zem vēsa ūdens, nedaudz nosusiniet. Nogrieziet visas plēves un taukus uz gaļas gabala. Tad sagrieziet to mazos gabaliņos.
3. Cūkgaļu sakrata ar sāli, maltiem pipariem, papriku. Atsevišķi varat pievienot gatavu gaļas garšvielu vai garšvielu komplektu.
4. Receptei noteikti pievienojiet ķiplokus, tāpēc jums ir jāizjauc galva krustnagliņās, pēc tam tās mizojiet un noskalojiet. Katru krustnagliņu sagriež vidēja lieluma šķēlītēs vai mazos kubiņos.
5. Burkāni labi sader ar cūkgaļu, tas padara gaļu nedaudz vieglāku, bagātina to ar patīkamo saldo garšu. Nomizojiet lielu sakņu dārzeņu un noskalojiet. Sagriež plāksnēs vai kubiņos.
6. Labi uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Eļļojiet karstumizturīgu formu ar nedaudz augu eļļas. Pārnesiet tajā gaļu ar ķiplokiem un burkāniem, aizzīmogojiet ar foliju un nosūtiet uz cepeškrāsni. Pirmās 25 minūtes cepiet cūkgaļu noslēgtu, pēc tam noņemiet foliju un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.
7. Pēc kāda laika trauku izkārtojiet uz plāksnēm, pievienojiet savu iecienīto piedevu un pasniedziet.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)