Tas ir kaitīgi un pat bīstami jūsu veselībai. Mēs runājam par dažiem ēdieniem un produktiem, kas jūs tieši iesilda un ēst nākamajā dienā.
Mūžīgais laika trūkums ēst parasti izraisa divām sistēmām piegādes: gatavi nākotnei pārtikas ēst uz nedēļu vai pusfabrikātu un "BJ-shkami".
Un, ja ātrs nūdeles, un kartupeļi no kausa, jūs varat atstāt darbu vai garš brauciens ar vilcienu, pelmeņi un desas no veikala ilgi un cieši ieņēma goda vieta mūsu uzturā.
Par pāris reizes nedēļā ir vēlme sagatavot kaut HOMEMADE, sirsnīgs un lielā apjomā. Protams, ja ir laiks.
Tātad ledusskapī ir liels katls zupas, konteineri ar kotletes un salāti, burkas un paciņas saldēto otrā ēdieniem saldētavā.
Dietologi un onkologi vienbalsīgi atkārtot: Jūs nevarat ēst pārtiku silda, tas bija ienaidnieks №1, jo nākamajā dienā, bet otrs kļūst bīstama.
Ļaujiet mums pārbaudīt dažas īpaši populāras ēdienus, kas nedrīkst būt "silti", nākamajā dienā.
cālis
Ak, jā! Vistas, mūsu mīļākie, labi, kurš nav viņu mīlu?! Tas ir pilns ar proteīnu, kas atkārtoti karsējot ļoti negatīva ietekme uz gremošanu.
Olbaltumvielas tiek pārvērsti vielas, kas var izraisīt saindēšanos no ķermeņa.
Bet nav tik kategoriska. Aukstā vistas var un ir jāizmanto, lai sagatavotu aukstās uzkodas un salāti.
Ja karstā ļoti vēlama, tas ir nepieciešams, lai apsildītu putns zemā temperatūrā ilgāku laiku. Izmantojiet krāsni, nevis mikroviļņu.
sēnes
Tas noteikti ir favorīti, gandrīz katru pieaugušo. Tā kā tie ir labi ar kartupeļiem! Bet bīstami, ja karsē, ne mazāk vistas.
Šīs sēnes ir ietverti lipoids, fosfatīdus un ēteriskās eļļas, kas, ja atkārtoti termiski apstrādātas sēnes tiek pārveidotas reālu inde sirds un zarnās.
Ēd sēnes marinētas vai tūlīt pēc vārīšanas.
Tikai nekad iesildīties! Tas var radīt nopietnas problēmas ar sirdi un gremošanas sistēmu.
kartupeļi
Kartupeļi - otrā maize un nekas cits. Laba jebkurā formā. Cepta vai ceptas īpaši.
Ja vakarā palika kartupeļi, ko mēs darām? Tieši tā - tas razzharivaem uz maslitse.
Un velti! tādējādi izrādās kaitējumu veselībai.
Pārtikas produkts, kas nevar atstāt uz ilgu laiku, pat istabas temperatūrā, kā veidojas kartupeļu vielas, kas izraisa sliktu dūšu vai saindēšanās ar pārtiku.
Kad tas tiek sasildīts vairākas reizes - tā zaudē ne tikai tās uzturvērtības un ārstnieciskas īpašības, bet arī pārvēršas indes, kas var kaitēt organismam.
rīsi
Noteikumi rīsu es zinu no bērnības. Mana māte bija jauniešu-Āzijas draudzene, tauta nevar atcerēties. Bet viņa izgatavots liels, īpaši rīsus. Un vienmēr es teicu par viņu, ka jūs nevarat uzsildīt šo produktu - tā ir inde.
Starp citu, pareizi pagatavoti plovs arī nepieciešams ēst labi. Austrumos, viņi saka, viņi ēd to tikai ar "cauruļvadu karstā".
Zinātne apstiprina briesmas apkures rīsus. Fakts, ka neapstrādātu rīsi satur sporas, kas pārvēršas baktērijas, kas spēj izdzīvot pat pēc vārīšanas.
Kad vārīti rīsi paliek pie istabas temperatūrā, šīs baktērijas vairoties, un paaugstinātā temperatūrā var izraisīt akūtas saindēšanās uzbrukumu ar visām ar to saistītajām simptomi.
Tāpēc, vārīti rīsi vislabāk ēst uzreiz vai ledusskapī un vienu stundu pēc tam, kad gatavošanas un glabāt ne vairāk kā nākamajā dienā.
Dārzeņu rafinēta eļļa
Uz nerafinētas eļļas nevar mazuļi, braise vai cept ēdienu.
Tā nerafinētas saulespuķu eļļas, valriekstu eļļa, linsēklu eļļas un olīveļļas, ir ļoti zemu temperatūru kūpošs.
Kad viņi tiek apsildīti, tie kļūst sasmacis un izdalīt bīstamas kancerogēniem. Piemēram, Akroleīna - aldehīds ir akrilskābes piemīt asaru īpašības.
Vai akrilamīds - akrils amīda, kas ietekmē nervu sistēmu, aknas, gļotādu kairinājums.
Un, protams, visi zināmie brīvo radikāļu polimēri un taukskābes, heterocikliskie amīni - veidojas produktos, dūmu dedzināšana. Šis toksiskas vielas, kas ir bīstami, ja nonāk saskarē ar ādu un ieelpojot.
Tādēļ, jums vajadzētu mēģināt izvairīties no visiem šādiem eļļas izmantošanai sagatavojot karsto ēdienu vai cepšanai.
Tie ir labi tikai marinādēm un salātiem.
Rūpējies par sevi! Veiksmi jums!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!