Cik priecīgs es esmu, ka esmu atradis tik vienkāršu kāpostu pagatavošanas recepti. Šādi gatavoju vairākus gadus pēc kārtas un esmu ļoti apmierināta. Man patīk visi, kas neizmēģinātu manu kāpostu. Un, uzzinot, cik viegli to pagatavot, viņi šo ēdienu iekļauj parastajā uzturā. Parasti visi kāposti tiek vienkārši cepti vai sautēti, bet tas nav tas, kā tie tiek pagatavoti.
Šādi cepti kāposti ir ļoti veselīgi, garšīgi, un to sagatavošana prasa ļoti maz pūļu. Šim ēdienam es pat sagriezu kāpostu galvu 20 sekundēs. Lūk, kā es to daru sīkāk. (šī metode izraisīja daudz komentāru un diskusiju).
Krāsnī cepti kāposti izrādās neticami aromātiski un izskatās ļoti ēstgribīgi un skaisti.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim recepte ar garšīgu kāpostu vārīšanas fotoattēlu.
Pirmkārt, es paņemu kāpostu galvu un sagriež to uz pusēm.
Es ieliku vienu pusi ar griezto pusi uz leju un vispirms sagriezu, un pēc tam pārmetu. Mazs nav nepieciešams. Šim ēdienam kāposti jāsamazina diezgan rupji. Smalcināšana noteikti nav nepieciešama.
Pārnes kāpostus uz cepšanas trauku. Man ir stikla forma.
Smalki sagrieziet sīpolu.
Es pievienoju sīpolu kāpostiem.
Pievienoju garšvielas. Es ņemu saldo papriku un Kaukāza augu maisījumu. Kaukāza augus var aizstāt ar baziliku, dillēm, pētersīļiem, itāļu garšaugiem, Provansas u.c. Paņemiet visas garšvielas, kas jums patīk.
Man ļoti patīk šī kombinācija.
Pipari pēc garšas (es ņemu papriku maisījumu)
Sāls un samaisa. Es to maisīju ar roku, jūs varat izmantot karoti.
Es pievienoju olīveļļu (ir iespējama saulespuķu eļļa) un nedaudz sajaucu ar karoti.
Ūdens nav jāpievieno. Pretējā gadījumā vārītu kāpostu garša būs atšķirīga. Mums kāposti ir jācep, nevis sautē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (tikai apakšējā sildīšana) un vāra kāpostus apmēram 50 minūtes. Tas var aizņemt mazāk vai vairāk laika. Viss ir atkarīgs no pašiem kāpostiem un no tā, kādi kāposti jums garšo - drusku saburzīt vai būt pilnīgi mīkstiem.
Pēc 20 minūšu vārīšanas izvelku kāpostus un samaisu. Atpakaļ krāsnī.
Pēc 20 minūtēm es atkārtoju šo procedūru vēlreiz.
Tie. Es kāpostus samaisu 2 reizes - tas tiek darīts tā, lai tie nedegtu no augšas.
Paredzot jūsu jautājumus, es uzreiz atbildēšu - jā, jūs varat to pārklāt ar foliju un neko nemaisīt. Bet kāpostu garša nebūs vienāda! Pēc garšas tas būs vairāk sautēts, bet man tas nav vajadzīgs. Tāpēc izlemiet pats, vai pārklāt ar foliju vai pāris reizes samaisīt.
Es vārīju kāpostus tieši 50 minūtes. Izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un neticami aromātisks.
Sīkāk, kā izskatās gatavie kāposti, varat redzēt iepriekš redzamajā videoklipā.
Labu apetīti! Raksti komentāros, ko tu domā par šo kāpostu vārīšanas variantu?!
Starp citu, šādi kāposti ir ļoti svarīgi gavēņa laikā vai tiem, kas uztur pareizo diētu!
Cienījamie lasītāji, lūdzu, novērtējiet recepti, piemēram, dalieties ar draugiem - tas ir labākais atalgojums man un stimuls rakstīt vēl vairāk rakstu.
Neaizmirstiabonēt manu kanālu.Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
📝 Pārtika, kas man bija nepieciešama ēdiena gatavošanai:
- 1 kilograms kāpostu.
- 1 sīpols (120 gr.)
- 1 tējk saldā paprika.
- 1 tējk garšvielas (man ir Kaukāza augi).
- 3 ēd.k. dārzeņu eļļa.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Draugi, es iesaku jums apskatīt arī šīs manas receptes:
- Neparasti parastie burkānu salāti
- Samta ķirbju zupa
- Kad es gribu īpaši garšīgu griķi, es to gatavoju šādi