Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Rets vīrietis dārzeņus un it īpaši cukīni uztver kā pārtiku, viņiem tas vairāk līdzinās zālei grass. Un mans vīrs nav izņēmums, viņš ēd cukīni, kas pagatavoti tikai pēc šīs receptes. Izrādās brīnišķīga uzkoda, ko var ēst gan aukstu, gan karstu. Visa šī ēdiena iezīme ir mērcē. Dalos ar recepti ...
Es parasti ņemu divas vidēja izmēra cukini un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Tālāk es gatavoju maizi.
Es sajaucu 3 ēdamkarotes miltu ar sāli un garšvielām. Un šeit es gribu koncentrēties uz šīs receptes garšvielu izvēli. Vislabāk ir garšvielas ar baziliku, asiem pipariem un ķiplokiem. Jūs varat izmantot veikalā nopērkamās garšvielas ar norādi "gaļai".
Katru cukini gabalu es velmēju miltos un nosūta uz pannu, apcep augu eļļā līdz maigumam.
Kamēr cukini ir cepti, es netērēju laiku un gatavoju mērci pasniegšanai. Lai to izdarītu, es sagriež tomātus (4-5 gabalus), vienu lielu sīpolu un 6-7 ķiploku daiviņas un nosūta tos uz pannas.
Jūs varat pievienot vienu mazu papriku.
Izmantojot iegremdējamo blenderi, es sasmalcinu tomātus viendabīgā masā un uzlieku uguni. Pievienoju sāli un tās pašas garšvielas, ko pievienoju miltiem.
Mērce jānovāra 3 reizes. Laikā, kad cukini tiek cepti, un mērce būs gatava. Kad tas ir gatavs, pievienoju vēl 2 ķiploku daiviņas, kas izspiestas caur presi.
Tagad, kad cukini un mērce ir gatava, jūs varat sākt "salikt" trauku.
Jebkurā ērtā traukā vispirms uzsmērēju cukini, virsū uzleju mērci un tad atkal cukini utt.
Ja iespējams, labāk ļauj cukini nostāvēties vismaz stundu, lai tie būtu piesātināti ar visiem mērces aromātiem.
Sastāvdaļas:
Cukini 2 gab
Tomāti 4-5 gab
Sīpols 1 gab
Ķiploki 8-10 krustnagliņas
Garšvielas "gaļai" 1 ēdamkarote
Milti 3 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Lasīt arī: Tas nevar būt vieglāk: pīrāgi bez problēmām ar mīklu un pildījumu
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirstiet to iepatikties 👍 un dalieties receptē ar draugiem!
Būt veselam!