Garšīgi, kraukšķīgi viegli sālīti gurķi ar unikālu garšu. Šī ir mūsu ģimenes recepte, un, tiklīdz sākas gurķu sezona, es tos visu laiku gatavoju. Ieskaitot svētku galdu. Visi viesi ir priecīgi, un vēl nekad nav gadījies, ka paliek vismaz viens gurķis.
Šādi marinēti gurķi tiek sagatavoti ļoti ātri. Var izdarīt tieši pirms svētkiem vai piknika. Šie gurķi ir gatavi 30 minūtēs, bet, jo ilgāk tie stāv, jo garšīgāki tie kļūst! Izmēģiniet, kā jums vislabāk patīk.
Video recepte ēdiena gatavošanai un rezultāts, kādi gurķi izrādījās, es pat gurkstēju:
Soli pa solim recepte viegli sālītu gurķu pagatavošanai ar fotoattēlu:
Pirmkārt, es labi mazgāju gurķus. Es nogriezu kātiņus un sagriezu 4 daļās, jūs saņemat kubus. Ja jums ir lieli gurķi, tad vispirms sagrieziet to 2 vienādās daļās un pēc tam katru pusi 4 daļās. Tāpēc būs ērtāk ēst un izskatīties skaistāk.
Es ievietoju gurķus traukā, kur es marinēšu.
Padoms: ja jūs gatavojat gurķus piknikam, tad to varat izdarīt uzreiz pārtikas maisiņā.
Es sasmalcinu garšaugus: man ir dilles un pētersīļi. Dilles es ņemu "lietussargus", bet jūs varat arī parastos. Mēs arī nogriezām "kājas" no zaļumiem, tas būs tikai aromātiskāks.
Es novirzīju zaļumus uz gurķiem.
Es ielej 1 tējkaroti sāls atsevišķā plāksnē (var izmantot divas), pievienoju 2 tējkarotes medus bez slaida, pusotru ēdamkaroti ābolu sidra etiķa. Es sajaucu un ieleju gurķus ar šo marinādi.
Pievienoju 2 maltas ķiploka daiviņas, melnos maltos piparus, 4-5 "sasmalcinātos" smaržīgos zirņu zirņus, 2 krustnagliņas.
Padoms: ja jums patīk karsti gurķi, tad pēc garšas pievienojiet karstus sarkanos piparus.
Es aizveru trauku ar vāku un kārtīgi sakrata. Es to ievietoju ledusskapī un izmēģinu 30 minūtēs. Man patīk! Bet, jo ilgāk viņi stāv, jo garšīgāki tie kļūst. Labu apetīti!
Gurķi izrādās ļoti garšīgi, smaržīgi, kraukšķīgi!
📝 Produkti:
- Gurķi - 500 gr.
- Pāris ķiploku daiviņas.
- 1-2 tējk sāls
- 2 tējk bez medus slaida
- 1,5 ēd.k. ābolu sidra etiķis
- Ķekars zaļumu - pētersīļi, dilles.
- Pēc garšas melnie un karstie pipari.
- 4-5 zirņi smaržīgo piparu.
- 2 krustnagliņas.