Tomātu sulu ziemai gatavoju tikai pēc šīs receptes! Sen atteicu no citām receptēm! Līdz pavasarim mums reti pietiek ar 50 litriem sulas. Es to pievienoju dažādiem ēdieniem un vienkārši dzeru)) Ļoti garšīgi! Un kāds borščs ar šādu sulu...
Mani tomāti ir labi, es tos sagriež uz pusēm.
Nosūtu to sulu spiedei. Ja jums nav sulu spiedes, varat izmantot parasto gaļas mašīnā. Bet, protams, sulu spiedē tas izrādās ātrāk un labāk (bez sēklām un mizas).
Ieleju sulu katliņā.
Tādā pašā veidā es sagriezu papriku gabaliņos.
Un es to nosūtu sulu spiedei. Tad es to ieleju katliņā pie tomātu sulas.
Es to uzvāra. Tad pievienoju lauru lapas un sāli. Maisu un vāru 10 minūtes.
Pēc tam es to uzreiz ieleju tīros, sausos burkās (man vispirms tās jāsterilizē!) 5 vienkārši veidi, kā šeit jau parādīju burkas ŠEIT.
Es vienmēr ievietoju tīru metāla karoti burkā!
Es izleju sulu, aizveru vākus. Protams, es noliku karoti prom 😊 Apgriežu kannas otrādi un apsedzu ar siltu segu. Es to atstāju šādi, līdz tas pilnībā atdziest. Un jūs varat palīdzēt sev))
Recepte:
• Tomāti 4,0 kg
• bulgāru pipari - 500-600 g
• lauru lapa (vidēja izmēra) - 3 gab.
• Sāls - 3 tējk. (nav slaida)
*** No šī daudzuma iegūst 3,0 litrus gatavas sulas.