Mēs ļoti mīlam šampinjonus, tiklīdz mēs tos neesam gatavojuši... un cepti, sautēti, vārīti un cepti. Bet es šo recepti uzzināju pavisam nesen, un mums tā patika, ka tagad, tiklīdz pērku šampinjonus, es gatavoju vairākus gabaliņus vienlaikus... Pagaidām svaigi!
Video mīļotājiem esmu sagatavojis īsu video recepti šampinjonu pagatavošanai, sk .:
Soli pa solim šampinjonu ar fotoattēlu pagatavošana:
Šai receptei izvēlos lielākas sēnes, man vairāk patīk. Bet tas ir iespējams un vispār nav ļoti liels, kādi tie ir.
Es noņemu plēvi no sēnēm un nogriež "kājas" malu, tām vajadzētu būt baltajām sēnēm.
Es sagriež sēnes plānās plāksnēs.
Vienā kārtā ieliku uz šķīvja.
Tagad es sagatavošu marinādi.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Vienu tējkaroti garšvielu (es ņemu "kaukāziešu garšaugus", jūs varat arī Provansu, jau amatierim) es pārlieku uz dziļu šķīvi.
Pievienoju granulētas sinepes un melnos piparus.
Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pievienojiet mērci.
Es izspiestu vienu ēdamkaroti no citrona un pievienoju arī to.
Trīs ēdamkarotes olīveļļas (iespējama arī saulespuķu eļļa), es visu kārtīgi samaisīšu.
Tagad sāli pēc garšas un atkal samaisa. Pildījums ir gatavs.
Es sēnes ielej ar šo marinādi, vienmērīgi sadalot tās.
Jūs varat ēst uzreiz, vai arī varat to atstāt uz 10-15 minūtēm, ļaujiet tam nedaudz pagatavot.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sarīvētu sieru
Tas tā, uzkoda ir gatava! Tas ir garšīgi. Iepriekš es nekad nebiju domājusi, ka var ēst neapstrādātas sēnes, bet pēc mēģinājumiem tagad tās visu laiku gatavoju.
Izmēģiniet un jūs, vismaz viena sēne. Neaizmirstiet kopīgot recepti ar draugiem sociālajos tīklos. Tīkli, ļaujiet viņiem izmēģināt.
Labu apetīti!
📝 Produktu saraksts:
- 4 lieli šampinjoni. (240 gr.)
- 3 lpp. l. olīvu vai saulespuķu eļļa
- 1 ēd.k. citronu sula.
- 1 tējk bez graudainu sinepju kaudzes.
- Vairākas zaļo sīpolu spalvas.
- 20 gr. siers.
- 1 tējk garšvielas.
- Pipari un sāls pēc garšas.
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Es iesaku apskatīt šīs manas receptes:
Pilngraudu plātsmaize ar kabatu
Omletu uzkodu rullītis
Vistas krāsnī: sen pamestas citas receptes
Brīnumainās brokastis pēc 5 minūtēm
Neparasti parastie biešu salāti