Recipe Liellopu gaļas sautējums ar zirņiem
sastāvdaļas:
Beef - 700 g;
sīpolus un burkānus - 1 gab.;
kartupeļi - 2 gab;.
Sweet pipari - 1 gab;.
zaļie zirnīši - 1 sauja;
tomātu pastas - 2 ēdamk. karotes;
Eļļa - 50 ml;
Ķiploki - 2 daiviņas;
Laurel - 1 gab;.
sāls, pipari.
sagatavošana
Ar ceptu pievienots liellopu sīpoli, burkāni, tomātu pastas, un pēc 5 minūtēm ūdens.
Vāra uz lēnas uguns, līdz pusi trauka gaļas sagriešanai.
Pievieno kartupeļus, papriku, garšvielas, vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes.
Jo sautējums liellopu ieliet zirnīši, ķiploki, vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas.
Gulašs recepte multivarka
sastāvdaļas:
500 g liellopu
1 sīpols
1 burkānu
1 ķiploka daiviņa
krējuma 3 ēdamkarotes
tomato paste 2 tējk
1 ēdamkarote milti
sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
Sīpolus un burkānus apcep nedaudz, pievieno gaļas gabalu un tomātu pastas, vāra 20 minūtes, pievieno skābo krējumu atšķaida 0,5 litri. ūdens un 1 ēdamkarote milti (atšķaida ar ūdeni, lai izvairītos no sacietējumiem). Pavārmāksla ar dzesēšanas režīmā 1 st. Tender gaļu!
Gulašs recepte ar mērci
sastāvdaļas:
Liellopu gaļa (cūkas, vistas, tītara) - 0,5 kg.
Sīpoli - 1 galviņa.
Burkāni - 1 gab. (Nevar)
Milti - 1 ēdamk. l
Vol. pastas 1 tējk
Es varu Skābais krējums - 1 ēdamk. l
Lauru lapu - 1 gab.
Sāls pēc garšas - 0,5 tējkarotes
preparation:
Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos, viegli apcepti (jūs nevarat cept un pievieno nedaudz gaļas vienreiz verdošu ūdeni) un izbāzt kopā ar sīpoliem un rīvētu burkānu sāls šķīdumā pie maigu siltumu, nedaudz aizpildīšana pot sol. eļļa. Tad pārlej ar nelielu daudzumu ūdens.
Vāra uz lēnas uguns līdz vārītu gaļu.
Gaļu būtu viegli pārklāta ar buljonu.
10 minūtes, līdz gaļa ir gatava, pievieno sāli pēc garšas, ielieciet lauru lapu - 1 gab. un var būt 3 gab. peas pipari. Gaļa ir atšķirīgs. Tāpēc gatavošanas laiks var būt arī atšķirīgs. Bet parasti apmēram stundu, ne mazāk (ja tas ir liellopu vai cūkgaļas, nevis vistas) gatavības tiek pārbaudīta ar nazi vai dakšiņu.
Pēc tam atšķaidīja ar pusglāzi silta ūdens - 1 tk ka pacty, Art. tējkaroti miltu un mākslas. tējkaroti skābā krējuma (var bez tā, man nav ...). Labi samaisa ar stikla, lai izvairītos no sacietējumiem. Es vienmēr darīt to ar dakšiņu. Gulašs, nepārtraukti maisot, pārlej ar maisījumu atpakaļ. Gulašs acīs sāk sabiezēt. Izbāzt nedaudz (5-10 minūtes).
Gaļa ir gatava. Ja dzēšanas ūdens ir vārītas prom, to var papildināt. Vai pēkšņi gulašsizrādījās pārāk biezs, tas arī būtu jāatšķaida ar verdošu ūdeni, līdz vēlamajam biezumam.
Tas var būt 10-15 minūtes pirms beigām stewing gaļas pievieno rīvētu vai smalki sasmalcina mizoti sālījumi. Tas dos ēdiena smaržu. Rotājiet makaronu vai kartupeļu biezeni.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!