#kukpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā Kukpad! Tik lieli jau četrus gadus veci)) Sezonas dārzeņu vitamīnu salāti var būt brīnišķīgas vakariņas visai ģimenei! Neaizstājams badošanās dienās pēc sātīgas svētku maltītes) Starp citu, sarkanie kāposti labi pazemina holesterīna līmeni – ņem vērā!
Sastāvdaļas: Bāze:, sarkano kāpostu galviņas, burkāni, sīpoli, daikons, marinādei:, ābolu sidra etiķis, ūdens, cukurs, sāls, mērce:, skābs krējums, sojas mērce, sinepes (gatavas), dilles pasniegšanai
Gatavošanas metode:
Notīriet daikonu. Sarīvē korejiešu burkāniem.
Visu samaisa marinādei. Pārlej ar daikonu un atstāj uz 15 minūtēm.
Smalki sagrieziet kāpostus.
Arī korejiešu burkāniem burkānus nomizo un sarīvē.
Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
Daikon saspiest. Sajauc visus dārzeņus.
Mērcei visu samaisa.
Vārītas olas nomizo un sagriež šķēlēs.
Pasniedziet salātus uz šķīvja, apkārt izklājiet olu šķēles. Virsū uzkaisa smalki sagrieztas dilles. Pasniedziet mērci mērces laiviņā. Apberiet salātus tieši pirms pasniegšanas. Labu apetīti!