Es jau ilgu laiku esmu atklājis šo biešu vārīšanas recepti. Šādas bietes aizstās jebkuru piedevu vai uzkodu. Izrādās ļoti garšīgs, bet tīkams, piemēram, mmm ...
Pat mans vīrs, kurš ir vienaldzīgs pret bietēm, lūdz to gatavot biežāk pēc šīs receptes.
Biešu garša ir oriģināla un ļoti interesanta. Cepot vai vārot, šo garšu nevar sasniegt. Recepte ir ļoti vienkārša un ērta. Kaimiņš man teica šo recepti. Par ko viņai liels paldies.
Starp citu, tik maz cilvēku gatavo bietes, bet velti. Parasti viss tiek vienkārši vārīts vai cepts, un tikai pēc tam viņi gatavo kaut kādu ēdienu. Man viss ir vieglāk.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim bietes ar fotoattēlu pagatavošana:
Nomizoju pāris sīpolus un tos smalki sagriež. Es to pārnesu uz dziļu šķīvi un pagaidām nolieku malā.
Es notīra bietes un sagriež kubiņos. Pirmkārt, es sagriež bietes apļos, tad es tos sagriež uz pusēm un sagriež kubiņos.
Bietes es vienmēr tīru ar cimdiem, pretējā gadījumā ir grūti mazgāt rokas. Un es parasti ņemu vecu griešanas dēli un pārklāj to ar cepamo papīru.
Es uzkarsēju pannu ar divām ēdamkarotēm augu eļļas un izkaisīju bietes. Cepšu bietes uz pannas - tas ir ļoti ērti.
Ielejiet bietes ar tīru aukstu ūdeni, pārklājiet un vāriet 20 minūtes zemā siltumā. Šajā laikā es sajaucu vienu vai divas reizes.
Pēc tam pievienojiet sīpolus, sāli un piparus pēc garšas.
Pievienoju arī lauru lapas, trīs smaržīgos zirņus un trīs krustnagliņas. Kāds man bija pārsteigums, ka krustnagliņas ir vienkārši izveidotas bietēm, tās piešķir īpašu garšu! Kā viņš man patīk.
Es visu sajaucu un gatavoju zem vāka, līdz bietes ir pilnībā pagatavotas zemā siltumā. Man pagāja vēl 30 minūtes.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no biešu veida un kubiņu lieluma. Jo mazāk, jo ātrāk tas pagatavos.
Bietes ir gatavas. Neaprakstāms aromāts…. Ja jūs tā neesat gatavojis bietes, es ļoti iesaku. Starp citu, priekšgala vispār nav jūtama, un tā pat nav redzama. Labu apetīti!
Iepriekš redzamajā video jūs varat redzēt, kā izskatās gatavais ēdiens. Ir vairāk dažādu leņķu.
Cienījamie lasītāji, lūdzu, novērtējiet recepti, piemēram, dalieties ar draugiem - tas ir labākais atalgojums man un stimuls rakstīt vēl vairāk rakstu.
Neaizmirstiabonēt manu kanālu.Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
📝 Ēdiena pagatavošanai man vajadzēja:
- 2 bietes (700 gr.)
- 2 sīpoli (220 gr.)
- 100 ml. tīrs ūdens.
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa.
- Garšvielas: 2 gab. smaržīgie pipari, 3 krustnagliņas, 1 lauru lapa.
- Pipari un sāls.
Skatiet arī manas receptes ar bietēm: Neparasti parastie biešu salāti // biešu un kartupeļu salāti // Spageti ar olām un bietēm