Cik patīkami ziemā ir apsēsties mājās gatavotajā, garšīgajā, aromātiskajā tomātā. Es vienmēr ziemu šādi novācu tomātus. Ne mazāk kā 10 kilogrami. Tas ir ļoti ērti un noteikti pēc garšas nesalīdzina ar ziemas tomātu no veikala.
Es iesaku jums mēģināt šādā veidā sagatavot vismaz vienu kilogramu tomātu. Jūs novērtēsiet, un esmu pārliecināts, ka nākamajā ziemā sagatavosities daudz vairāk.
Esmu sagatavojis īsu video recepti, kā ziemā ietaupīt tomātus:
Soli pa solim recepte ar tomātu novākšanas fotoattēlu ziemai:
Tomāti labi jānomazgā un jāizžāvē ar dvieli.
Es to ievietoju ciešā pārtikas maisiņā, sasēju. Gaiss nav jānoņem.
Jūs varat tieši uzklāt visu iepakojumu vai vienlaikus ievietot vairākus gabalus. Tā kā tas ir ērti ikvienam.
Un es tomātus lieku saldētavā! Jā, jā, es tos sasaldēju, taisni veselu, es neko negriezu.
Šeit ir vesela kaste, ko katru gadu piešķiru tomātiem!
Ziemā es pievienoju tomātus borščam, olu kulteni, sautētiem dārzeņiem, gatavoju gazpacho, dažādas mērces, kečupus, picai (sagrieztu plānos gredzenos) un tici, ka garša ir pārsteidzoša.
Es sagriež mazos tomātus (ķiršu) uz pusēm un salātos, pievienoju Provansas vai Itālijas garšaugus un ēdu ar prieku :)
Kā lietot saldētus tomātus?
Izņemu nepieciešamo tomātu daudzumu. Viņi nelīp viens pie otra, kas ir ļoti ērti.
Es iemērku tomātu siltā ūdenī, jūs varat atvērt karstu krāna ūdeni un ievietot tomātu zem ūdens burtiski uz 5 sekundēm. Miza tiek noņemta sekundē! Pēc atkausēšanas tomāts nezaudē savu krāsu, tas paliek nemainīgs piesātināts.
Tad es to sagriež pēc vajadzības (šādus tomātus ir ļoti viegli sagriezt) un izmantoju ēdiena gatavošanai.
Esmu pārliecināts, ka jūs novērtēsiet šo tomātu novākšanas veidu. Ēdiet pašu gatavotus tomātus ziemā!