Es mīlu aprikozes, un šogad mums ir aprikožu "jūra". Šādā veidā esmu jau sagatavojusi 10 bundžas, rīt turpināšu. Man patīk šī aprikožu novākšanas metode, atkritumu gandrīz nav, viss ir vienkārši un ātri. Mēģiniet pagatavot šādu aprikožu sulu bez īpašiem instrumentiem. Jums ir nepieciešams tikai kastrolis un caurduris (siets).
Šeit ir mana video recepte aprikožu novākšanai un rezultāts, kas izrādās:
Soli pa solim aprikožu novākšanas recepte ziemai ar fotoattēlu:
Nu, es mazgāju aprikozes un izņemu kaulu. Šai receptei ir piemērots arī brīvprātīgais. Aprikožu bez kauliņiem neto svaram jābūt 1 kilogramam.
Es ievietoju aprikozes katliņā un piepildu ar aukstu, tīru ūdeni - vienu litru, simts mililitriem. Šeit ir attiecība. Ērtības labad es paņēmu tādu pārtikas svaru, ja jūs daudz gatavojat, tad proporcionāli palieliniet to.
Man jāsaka uzreiz, ka es gatavoju šo sulu bez cukura. Personīgi man pietiek ar saldumu, bet es iesaku jums pievienot 100-150 gramus cukura uz katru kilogramu aprikožu. Jau skaties pēc savas patikas.
Ja jūs gatavojat ar cukuru, pievienojiet to tūlīt.
Es to uzliku uz plīts un uzvāra. Kad aprikozes ir uzvārījušās, es noraidu uguni un gatavoju apmēram 15 minūtes. Aprikozes kļūs mīkstas, un āda viegli atdalīsies. Izslēdz to.
Es berzēju aprikozes caur caurduri un filtrēju atlikušo šķidrumu.
Ieleju sulu katliņā un lieku uz plīts. Es atkal to uzvāra, pagatavoju vienu minūti, izslēdzu.
Es izleju sulu sterilizētās burkās.
Šādu sulu var dzert uzreiz (atdziestot), nav nepieciešams to novākt tikai ziemai. Garšīgi, spilgti, aromātiski! Nesalīdziniet ar veikalu.
Pamēģini! Esmu pārliecināts, ka jūs novērtēsiet šo recepti.
Produkti:
- Aprikozes bez kauliņiem - 1 kg.
- Ūdens - 1,1 litrs.
- Pēc izvēles cukurs - 100-150 grami.