Un nekādi biezinātāji nav vajadzīgi! Sagatavots saldais krējums kūkai, bet tas smērējas? Es jums iemācīšu, kā to izdarīt pareizi. Šo metodi man ieteica kāds abonents komentāros. Es to pārbaudīju, tas tiešām darbojas.
Tātad, ir pāris noslēpumi. Pirmkārt, mēs ņemam labu skābo krējumu ar tauku saturu vismaz 25%. Jābūt svaigākajam! Es domāju, ka tas ir skaidrs visiem.
Bet otrkārt, jāļauj skābajam krējumam nosēsties.
Ņemam tīru marli, salokām vairākās kārtās (vai vaļīgu audumu), ieliekam skābo krējumu, tad liekam mazā caurdurī vai sietā, vai arī var kaut kā pakārt. Vispār vajag darīt kā ar biezpienu, kad paši gatavojam. Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi.
Un ielieciet ledusskapī uz nakti. Šajā laikā no skābā krējuma iztecēs viss liekais šķidrums, tas it kā "iztecēs", un paliks tieši tas, kas nepieciešams krēmam.
Pēc tam saputo ar cukuru un vaniļas cukuru un var izmantot kūkai. Šis krēms nelobīsies un neizplatīsies.
Šeit ir vienkāršs veids. Un nekādi biezinātāji nav jāpievieno!
Raksti komentāros, kā gatavo skābo krējumu? Vai tas izplatās?
Lasi arī: Mani zirņi tiek izvārīti kartupeļu biezenī 20 minūtēs bez mērcēšanas un sodas. Es dalos savā dzīvē
Atradu jaunu rozā laša sālīšanas veidu - dvielī uz 2h. Garšīgi, bet gatavot ir viegli (dalos)
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!