Vienkārši lieliska uzkoda no cukini! Kas mēģina, pat nezina, ka tās ir cukini un netici, kā es saku :) No pirmā acu uzmetiena visi saka: "Mmm, Kristīna, liec man to burkānu korejiešu valodā"... .. Ārēji jūs patiešām nevarat pateikt: D Šāda noslēpumaina uzkoda izrādās... Šeit sagatavojieties un veiciet eksperimentu pats... zināsit, kurš ir no kā izveidots vai nē.
Es bieži gatavoju šādus salātus no cukini svētku galdam, es ļoti mīlu to sulīgumu, garšu un ātru sagatavošanu. Un, protams, par viesu "wow efektu". Pamēģini!
Video mīļotājiem esmu sagatavojis īsu video recepti:
Soli pa solim recepte cukini pagatavošanai ar fotoattēlu:
Sākumā ielejiet puslitru ūdens kausā, pievienojiet sāli, lauru lapu, smaržīgos piparus un krustnagliņas. Es uzlieku uguni un uzvāra.
Pa to laiku es rūpēšos par ķirbi
Ja cukini vairs nav jauni, tad labāk nomizot un izņemt sēklas. Nav nepieciešams veikt šīs manipulācijas ar jauniešiem.
Es sagriezu cukini sloksnēs, man ir tāda virtuves iekārta (tā bija ar dārzeņu mizotāju). Starp citu, jūs varat sarīvēt cukīni korejiešu burkāniem.
Šeit ir tāds salmiņš, kas izgatavots no cukini.
Ūdens tikko vārījās, es noņemu visas garšvielas. Noņemu kausu no plīts. Es pievienoju cukini ūdenim, sajaucu un ļaujiet viņiem nostāvēties 10 minūtes.
Laikam ejot, es iztukšoju šķidrumu no cukini. Pārnesu cukini dziļā traukā, kur pagatavošu uzkodu.
Cukini pievienoju sasmalcinātu ķiploku daiviņu, citrona sulu, saldo papriku. Ja esat pikants mīļākais, tad iesaku pievienot sarkanos piparus. Ja vēlaties, varat to arī nedaudz saldināt. Es to maisīju.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Augu eļļa jāuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ar cukini. Tam vajadzētu čīkstēt taisni.
Maisiet un atdzesējiet 30 minūtes, ļaujiet tai labi iemarinēties. Ja jums ir laiks, varat aizņemt vairāk laika ...
Lūk, tāda nereāli garšīga cukini uzkoda. Rotāju ar pētersīļiem. Es mīlu cukini un nepārtraukti meklēju jaunas receptes. Izmēģiniet šo. Labu apetīti!
📝 Produkti:
- 350 gr. mizoti cukini
- ķiploka daiviņa.
- 2-3 ēd.k. citronu sula.
- 1 ēd.k. saldas parūkas.
- 20 gr. saulespuķu eļļa
- 1 ēd.k. sāls.
- 3 krustnagliņas
- 5 smaržīgie zirņi
- 1 lauru lapa.
- 0,5 litri ūdens.
- pēc izvēles karsti pipari un cukurs vai saldinātājs.
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Es iesaku apskatīt šīs salātu receptes:
5 minūšu laikā es atklāju jaunus piparu salātus
Baklažāni kā sēnes
Gurķu un redīsu salāti
Neparasti gurķu salāti 5 minūtēs
Burkānu salāti