1) Delicious pankūkas kefīra vai rūgušpiens
sastāvdaļas:
● 250 ml. jogurts (jogurts var tikt ņemti)
● 1 ola
● 2 ēdamkarotes cukurs
● 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
● 150 g milti
● 1 tējkarote vaniļas cukurs
● ¼ tējk sāls
● ¼ tējk soda
● 1 tējkarote cepamais pulveris
preparation:
1. Bļodā sajauciet ar olu sajauc ar cukuru un vaniļas cukuru.
2. Jogurts vai jogurtu maz siltuma un ielej olu maisījumu.
Pievieno izkausēto sviestu un samaisiet.
3. Milti jaukta ar sodu, cepamo pulveri un sāli, un pievienot to izsijāt uz šķidro masu.
Rapid kustības karoti samaisa sausās un šķidrās sastāvdaļas. Vissvarīgākais nav mīcīt mīklu (tas ir viss punkts!), Un tikai savienot sastāvdaļas. Mīkla būs gabali, un jums nav jāuztraucas, cepamā gabali izklīst. Atstājiet mīklu 5-7 minūtes.
Mīklai jābūt bieza (kā bieza krējuma), no karoti uz pannas nav noplūdes, un krīt viens mīklu.
4. Nu karsē pannā, pievieno augu eļļu un padarīt lielākā daļa no mazas uguns jūsu plate. Put ēdamkarote mīklas pannā, atstājot attālumu starp pankūkām.
5. Uzmanīgi pagrieziet pankūkas un apcep otru pusi. Cep to uz mazas uguns!
6. Gatavi novirzīt pankūkas uz šķīvja, ļaujiet atdzist nedaudz un kalpot.
7. Pankūkas pasniedz ar medu, ievārījumu, ogu mērci vai krējumu. Delicious un viņi vienkārši, vienkārši neietilpst, bet otrajā dienā ir mīksts un sulīgs.
2) Muffin skolā (bērnudārzs)
sastāvdaļas:
● Milti - 2 ēdamk. 250 ml
● Ūdens, - 2 ēdamk. 250 ml mīnus 2 ĒK
● Rauga svaigas (neapstrādāts) - 14 g (sausā neaizstāj !!!)
● Cukurs - 1 ēdamkarote ar slide
● Salt - apmēram 0,5 tējk
● Egg
preparation:
1. Siltā ūdenī, lai izšķīdinātu raugu un cukuru - dot mazliet piecelties, tad pievieno olu, sāli un pakāpeniski pārlej izsijātajā milti - sajauc lāpstiņu, vai labāk Dakšu (rokas nebūs darbs - mīklas), pēc tam uz mīklas vai pārtikas plēves, un jānovieto siltā vietā uz 2 stundām - mīklu vajadzētu pieaugt un burbuļo.
2. Tālāk, apsildāmā pannā ar stiept. sviesta starpība 1 ēdamkarote tests - apcep no abām pusēm, līdz zelta krāsā uz vidējas uguns.
3. Pasniedz karstu pankūkas ar sviestu vai ābolu ievārījumu.
3) Cepumu pankūkas
sastāvdaļas:
● olas - 4 gab.
● Cukurs - 1 ēdamkarote.
● Milti - 1 ēdamk.
● Upeņu (man ir saldēti) - 1 ēdamk.
● Ciete - 1 ēdamk. l.
● Vanilla garšas
preparation:
1. Sagatavoti un mazgā un žāvē ogas uz ūdens nedaudz roll miltiem vai cietes.
2. Dzeltenumus atdala no baltumiem.
3. Proteīns noslaucīt cietā putu.
4. Mash dzeltenumus ar cukuru, līdz balts.
5. Dzeltenuma maisījums smalkā plūsmā pour proteīnus sitieniem maisītāju.
6. Miltu sajauc ar vanilīnu, izsijāt caur sietu un pievieno portionvvise maisījumam maigi visu laiku maisot, vienā virzienā tā, lai zilumi proteīnu putas.
7. Pour ogas un uzmanīgi samaisa vēlreiz.
8. Cepta kā parastas pankūkas uz pannas ar augu eļļu, labāk zem vāka un pār zemu siltumu.
4) Pankūkas svaigs kefīra
sastāvdaļas:
● 500 g jogurta
● 1 ola
● 350g miltu
● 2 ēdamkarotes cukurs
● 1/2 tējk sāls
● 1/2 tējk soda
● 150 g augu eļļas cepšanai
preparation:
Bļodā ielej jogurtu, olas, pievieno cukuru un sāli. Sajauc miltus un cepamo sodu. Pievieno miltus un cepamo sodu jogurts. Mīcīt mīklu noslaucīt līdz gludas. Kreisais nobriest 20 minūtes.
Es uzsildītā panna ar biezu dibenu un ielej saulespuķu eļļas augstums 0,5 cm.
Uguns zem pannas ir ļoti svarīgi. Par manu elektrisko plīti sasilda 9. 6. pēc tam tiek ieslēgta. Bija ņemot ēdamkaroti mīklas, otrā karoti noņem.
Eļļa nav hisses un nedeg, pankūkas tiek ceptas lēni. Kad top ir uzpūtīgs, var atcelt. Es esmu apmierināts ar divām dakšām vai lāpstu ar dakšiņu.
Izrādījās redzēt otru pusi, bet nav nepieciešams, un tāpēc tie ir pilnīgi cepta lēni.
Dažreiz, kad eļļa ir atdzisusi mazliet, man ir iekļauts ugunsgrēks 7, un pēc tam, kad eļļa sāk burbulis nedaudz atpakaļ uguns atpakaļ 6.
Man ir liels panna, un es varētu novietot uz to 7 gab.
Tie nav izplatīties viegli apgāzt. Tie var būt jauka, ar diafragmas malā, 2 cm augstumā, un, piemēram, spalvu gaisu.
Un ko gardu!
5) pankūkas nav jogurts, vienkāršais
sastāvdaļas:
Kefīra ● - 0,5 l
● kviešu milti - 350 g,
● Olu - 1 gab,.
● Cukurs - 3 ēdamkarotes,
● Salt - 0,5 tējk.
● soda - 1 tējkarote,
● Augu eļļa cepšanai.
● pankūkas pie jogurts
preparation:
1. Lai sagatavotu pankūkas visas sastāvdaļas jābūt istabas temperatūrā.
2. Sajauc bļodā miltus, cukuru, sāli un cepamo sodas. Citā bļodā beat olu, pārlej ar jogurtu un rūpīgi sajauc noslaucīt.
3. Pour sausās sastāvdaļas, kas ir šķidrā maisījuma un noslaucīt līdz bieza viendabīga mīkla.
4. Pannā, uzkarsē eļļu un smērvielu. Cept pankūkas uzreiz sagatavots kā mīklu. Ja jums ir teflona vai keramikas panna, pievieno 1-2 ēdamkarotes augu eļļas mīklu pirms cepšanas, šajā gadījumā, panna eļļa vairs nav vajadzīgs, tad pankūkas nav skaldīt.
5. Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu, medu, ievārījumu.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!