Šī ir viena no labākajām receptēm ziedkāpostu pagatavošanai; tā izrādās ļoti garšīga, maiga, krēmīga un aromātiska. ES viņu mīlu. No šādiem kāpostiem vēl neviens nav atteicies...
Esmu sagatavojis īsu video recepti kāpostu vārīšanai, skatiet:
Soli pa solim recepte ziedkāpostu pagatavošanai ar fotoattēlu:
Es sagriezu kāpostus ziedkopās, ne pārāk smalki.
Vāriet kāpostus verdošā sālsūdenī 2-3 minūtes.
Es izņemu krāsainu kastu. Kamēr es izslēdzu ūdeni, kurā vārīti kāposti, ļaujiet tam vārīties virs mazākās uguns.
Es uzkarsēju pannu ar vienu ēdamkaroti augu eļļas, ielej miltus un, nepārtraukti maisot, to iegūst gaiši zeltainā krāsā. Tas prasīs minūti - pusotru reizi.
Piezīme! Jūs varat ņemt visus miltus: kviešus, rīsus, kukurūzu. Man ir rīsi.
Miltos ieleju kāpostu buljonu (kuru es neizslēdzu) un uzvāru miltus. Es pastāvīgi maisa ar karoti.
Es pievienoju krējumu, samaisu.
Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, ingveru, melnos piparus un sāli. Es to uzvāra, izslēdzu. Garšīga mērce ir gatava.
Piezīme!Krējuma vietā varat izmantot kefīru, skābo krējumu vai dabisko jogurtu.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Es ievietoju ziedkāpostu vienā kārtā cepšanas traukā, uzleju virsū mērci. Es to vienmērīgi sadalīju.
Apkaisa ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 15-20 minūtes.
Brīnišķīgi kāposti ir gatavi, apetīti!
📝 Produkti:
- Ziedkāposti - 500 gr. (tieši ziedkopas)
- Krējums vai skābs krējums, kefīrs, jogurts - 150 ml.
- Ķiploki - 3 krustnagliņas. Iespējams vairāk!
- Kāpostu buljons - 250 ml.
- Ingvers - 1 cm gabals Var aizstāt ar žāvētu.
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Rīsu vai kviešu milti, kukurūzas milti - 60 gr.
- Cietais siers - 60 gr.
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Es iesaku apskatīt šīs receptes:
Pašmāju saldējums 1 minūtes laikā
Spilgts cukini rullītis uz svētku galda
Sīpolu, piparu un olu pīrāgs pannā
Neparasta recepte pupiņu pagatavošanai pudelē