Tas patīk visiem, kas to neizmēģinātu. Lai pagatavotu tik garšīgu, skaistu, aromātisku maizi ar kraukšķīgu garozu burtiski 5 minūtes, pārējā krāsns "izdarīs".
Vienu reizi izmēģinājusi, tagad šo maizi gatavoju regulāri. Viņš mums ļoti patika. Pat vienkārši garšīgi ar tēju vai kafiju!
Un ne mazāk svarīgi, maizi gatavo bez rauga.
Sāksim jau gatavot!
Miltus izsiju dziļā traukā, tie ir piesātināti ar skābekli, un maize ir gaisīgāka un garāka.
Mans palīgs. Viņš vienmēr sēž un kontrolē procesu. Nekāpj uz galda, tikai skatās.
Miltiem pievienoju pusi tējkarotes sāls un mīklai divas plakanas tējkarotes cepamā pulvera, samaisu. Starp citu, es pats gatavoju cepamo pulveri - Šeit ir recepte.
Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet miltiem. Es paņēmu pētersīļus, tie joprojām aug manā siltumnīcā. Šogad ir ļoti silta ziema. Jūs varat izmantot dilles vai zaļos sīpolus.
Es berzēju nelielu siera gabalu uz rupjas rīves un pievienoju to miltiem. Es visu kārtīgi samaisīšu.
Es pievienoju augu eļļu un pienu.
Es sāku mīcīt mīklu. Tā kā kļūst grūti maisīt ar karoti, es sāku mīcīt mīklu ar roku.
Ja mīkla nav labi mīcāma, pievienojiet nedaudz piena.
Mīklu mīca ļoti ātri. Jums nav nepieciešams ilgu laiku ar to "sajaukt".
Lūk, tāda bulciņa.
Ar roku piespiežu maizīti un izveidoju kūku. Šī maize nav jādara gara. Augstums 2-2,5 cm.
Es pārklāju cepšanas lapu ar pergamentu un izklāj kūku. Ar nazi veicu vairākus griezumus. Tātad maize pēc tam izskatās skaistāka.
Es smērēju kūku ar pienu.
Maizi es gatavoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.
Starp citu, ja jums patīk skatīties video, tad es esmu sagatavojis īsu video recepti maizes pagatavošanai, tur jūs varat redzēt, kāda maize izrādījās.
Maize gatava! Jūs varat to pārklāt ar dvieli un pagaidīt, līdz tas atdziest. Bet es nevaru gaidīt, kad pilnībā atdzisīšu, smarža visā mājā ir traka.
Es noteikti nogriezīšu gabalu, un tas tāpat. Maize ir garšīga! Kraukšķīga ēstgribas garoza un mīksta drupa, mmm ...
Esmu pārliecināts, ka šī maize jums noteikti patiks!
Šādi maize izskatās sadaļā. Kā jums patīk šī mājas maize? Raksti komentāros, ko domā :)
Es iesaku arī apskatīt šīs receptes: tortiljas praktiski no nekā: tās man aizstāj gan maizi, gan desertus, maizītes tējai, pašmāju krekeri
Cienījamie lasītāji, lūdzu, novērtējiet recepti, piemēram, dalieties ar draugiem - tas ir labākais atalgojums man un stimuls rakstīt vēl vairāk rakstu.
Neaizmirstiabonēt manu kanālu.Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
Lai pagatavotu maizi, man vajadzēja:
- 250 gr. kviešu milti.
- 80 gr. cietais siers.
- 120-140 ml. piens.
- 20 gr. dārzeņu eļļa.
- zaļumi - maza ķekars.
- 0,5 tējk sāls.
- 2 tējk cepamais pulveris bez slaida.