Es vēlos padalīties ar parasto sīpolu recepti. Viņš ir galvenā šīs receptes sastāvdaļa. Reiz mēs bijām ķīniešu kafejnīcā, un viņi mums atnesa šo ēdienu kā prezentāciju. Sākumā es pat nesapratu, no kā tas sastāv. Man kļuva tik interesanti, ka es nolēmu lūgt recepti. Sākumā viņi nevēlējās man pateikt, bet šīs kafejnīcas administratore izrādījās ļoti laba sieviete un dalījās ar mani ar šo recepti. Liels paldies, Elena! Es zinu, ka jūs mani lasāt :)
Video recepte krāšņa sīpolu ēdiena pagatavošanai un rezultātu, kāds ir rezultāts, varat redzēt šeit:
Soli pa solim gatavošanas recepte ar fotoattēlu:
Es sagriezu sīpolu 4 daļās un ievietoju to ūdenī.
Mani saldie pipari, atbrīvojieties no sēklām un sagrieziet mazās sloksnēs.
Pārnes piparus dziļā traukā.
Es izņemu sīpolu un sagriež pusi gredzenos, pievienoju pipariem.
Es sadalu trīs olas atsevišķā plāksnē, nedaudz sajaucu ar dakšiņu un ielej šo olu masu sīpolos un piparos.
Sāls un pipari pēc garšas un pievieno vienu tējkaroti saldu kūpinātu papriku. Jūs to varat aizstāt ar parasto papriku vai vispār izmantot citas garšvielas. Bet vislabāk garšo kūpināta paprika.
Pievieno 50 gramus kukurūzas cietes un samaisa. Tad pievienoju 100 gr. miltus un atkal samaisa.
Es uzkarsēju pannu ar olīvu (vai saulespuķu) eļļu, izkaisīju mīklu, vienmērīgi sadalīju to. Augšā ar sezama sēklām, baziliku. Uzlieciet vāku un vāriet ugunī nedaudz mazāk nekā vidēji 10 minūtes.
Es to pagriežu. Šī kūka ļoti labi notur savu formu. Vēlreiz aizveriet vāku, un viss ir pabeigts!
Es paņemu šķīvi, lai ietilptu pannā, pārklāj pīrāgu un apgriež pannu. Tik vienkārši to var iegūt.
Apkaisa ar dillēm. Sagriež porcijās un pasniedz. Tas ir garšīgi, izmēģiniet to!
📝 Produkti:
- Sīpolu sīpoli - 320 gr.
- Saldie pipari - 280 gr.
- Olas - 3 gab.
- Kukurūzas ciete - 50 gr.
- Kviešu milti - 100 gr.
- Sāls, melnie pipari pēc garšas.
- Kūpināta saldā paprika - 1 tējk (var aizstāt ar citām garšvielām)
- Sezams, baziliks - dekorēšanai.