Franču garšīgs cookies "Madeleine" formā korpusiem - tas ir ātri un viegli pagatavot smalkmaizītes. Tā notiek arī ar kafiju un tēju. Varat jāiesniedz kā desertu ar saldajiem vīniem.
Cookie Receptes "Madeline"
sastāvdaļas:
- 2/3 glāze cukura
- 3/4 tase miltu
- 6 olas
- 1 hr. l. cepamais pulveris
- 100 g sviesta
- 50 g no zemes mandeles
- 2 stundas. l. augu eļļa
- 150 g tumšās šokolādes (70% kakao)
preparation:
Noslaucīt noslaucīt olas ar cukuru.
Uzbērt miltus kopā ar cepamo pulveri, pievienojiet zemes mandeles.
Ielej maisījumu olu ar cukuru.
Izkausē sviestu un pievieno mīklai, viegli un ledusskapī sajauc 1 stundu.
Veidnes sīkdatnes suka ar sviestu un aizpildīt mīklu, mazliet pirms sasniedzot augšas.
Cep uzkarsētā 200 ° C temperatūrā žāvēšanas skapī 3 min., Tad samazināt temperatūru līdz 180 ° C un cep 5 minūtes. Ļauj atdzist.
Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno augu eļļu. Pārlej konditorejas maisiņā ar tievu pielikumu vai vienkāršā iepakojumā ar grieztu stūri.
Put "madlenki" uz lapas pergamenta un pārlej tos virsū šokolādes.
Pārvietot uz vēsā vietā, bet ne ledusskapī. Glazūra būtu forši.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!