Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Es ļoti mīlu cukini un dažādos veidos sagatavoju tos ziemai, īpaši cukini pankūkas, sacepumus un cukini ikrus. Ziemā cukini ir ļoti dārgi, un tāpēc kopš vasaras es novācu milzīgu daudzumu šī brīnišķīgā dārzeņa.
Fakts par cukini, ko zina tikai daži cilvēki:
Izņemot cilvēkus, cukīni neēd neviens dzīvnieku pasaules radījums 😲
Man ļoti patika šī cukini konservēšanas recepte, es pirmo reizi šādi sagatavoju cukīni ziemai pagājušajā vasarā un ļoti novērtēju to ziemā! Visa mana ģimene ziemā ēd šādas cukini.
Es iesaku jums izlasīt šo rakstu līdz beigām, lai izprastu visas sagataves smalkumus, un raksta beigās es jums pastāstīšu, kā pareizi pagatavot šādas cukini, lai iegūtu ļoti garšīgu ēdienu.
Sāksim gatavot!
Šādai sagatavošanai varat ņemt ne visai jaunus cukini, tie ir ideāli.
Es ierīvēju cukini uz rupjās rīves.
Es izspiež lieko šķidrumu un pārnes cukini maisiņā.
Katrā maisiņā ieliku apmēram 300 gramus cukini. Sula ir jāizspiež, es to iepriekš nedarīju, un cukini ziemā bija pilnīgi bez garšas, ūdens-ūdens.
Es sasmalcinu zaļumus (pētersīļus šodien). Un katrai cukini maisiņai pievienoju sauju pētersīļu.
Ar roku piespiežu cukini līdz maisa malai, izdzenu lieko gaisu un aptinu to “rullītī” un sasalstu.
Šādi uzglabāt ir ļoti ērti!
Kur es ziemā lietoju šādas cukini.
Pankūkās, kotletēm (tās kļūst sulīgas), kastrolis.
Kā pareizi lietot šādas cukini, lai tā būtu garšīga.
Izņemu vienu "rullīti" no saldētavas un pārnesu uz ledusskapi. Nedaudz atkausējiet un nekavējoties izmantojiet. Nav jāgaida pilnīga atkausēšana, pretējā gadījumā jūs saņemsiet "putru".
Kā jums patīk šī cukini sagatavošanas metode ziemai? 👍
Es būtu priecīgs saņemt jūsu patīk un komentārus! abonēt manu kanālu"KULINARY MIX"lai nepalaistu garām pavisam jaunas receptes.