Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Vai vēlaties ātri pagatavot kaut ko vakariņām? Tad es jums piedāvāju savu versiju gatavot "slinkos" kāpostu ruļļus - bez rīsiem.
Rīsu vietā es izmantoju miežu putraimus, "slinki" kāpostu ruļļi ir maigāki, sulīgāki un joprojām garšīgi!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Maltā gaļa - 500 g
Kāposti - 350-400 g
Miežu putraimi (sausi) - 100 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Vistas ola - 1 gab.
Zaļie
Sāls, garšvielas, melnie pipari - tas ir pēc garšas
Mērcei:
Skābs krējums 20% - 200 g
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote l.
Sāls, melnie pipari
Karsts ūdens - 1/2 tase
Mēs sākam ar miežu putraimu vārīšanu - šim nolūkam tas ir labi jāizskalo, jāaizpilda ar ūdeni proporcijā 1: 3 un jāuzliek uguns. Pēc vārīšanās pievienojiet nedaudz sāls un 7-10 minūtes vāriet graudaugus uz lēnas uguns. Tad mēs ielejam caurdurī un ļaujam ūdenim iztukšot.
Kamēr mieži vārās, sasmalciniet kāpostus - labāk sasmalciniet mazāk un nevis sloksnēs. Pievienojiet nedaudz kāpostu un sakratiet rokas, līdz tas ir mīkstināts.
Mēs gaidām, līdz miežu putraimi ir pagatavoti, nedaudz atdzesējam, pēc tam saliekam kopā ar sasmalcinātiem kāpostiem bļodā ar malto gaļu. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus, olu, sāli un garšvielas - pamatojoties uz jūsu vēlmes (es pievienoju citronpiparus, saulē kaltētas tomātu pārslas, kūpinātu papriku un maltu melno pipari). Sajauciet malto gaļu.
No maltas gaļas mēs veidojam iegarenas kāpostu ruļļus, piemēram, kotletes, ievietojam piemērotā cepšanas traukā, kas ieeļļots ar nedaudz augu eļļas.
Sagatavojot mērci pildījumam. Sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu, pievienojiet nedaudz sāls, piparus un pēc tam ielejiet karstu ūdeni.
Ielejiet mūsu "slinks" kāpostu ruļļus ar sagatavoto mērci. Mēs aizveram veidlapu ar kāpostu ruļļiem ar foliju un nosūta tos cepšanai cepeškrāsnī, 30 minūtes uzkarsējot līdz 190-200 grādiem. Pēc pusstundas noņem foliju un cep vēl 15 minūtes.
"Slinkie" kāpostu ruļļi ar miežiem ir gatavi! Es ļoti iesaku izmēģināt šo gatavošanas iespēju - tas ir garšīgi! Gatavojieties, mēģiniet, labu apetīti!
Varbūt jūs vēlaties izmēģināt "dārzeņu" sliņķu gatavošanu pēc receptes no komentāriem: Garšīgi dārzeņu "sliņķi". Recepte no komentāriem