Jau sen es pieradu tā gatavot kartupeļus. Izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs un neparasts. Starp citu, maz cilvēku zina, no kā īsti ir izgatavota šī kartupeļu biezeni. Es domāju, ka šī recepte dažādos jūsu uzturu. Kartupeļu cienītāji to noteikti novērtēs.
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā garšīgi pagatavot kartupeļus.
Kartupeļus nepieciešams mazgāt un mizot.
Es sagriež kartupeļus diezgan mazos gabaliņos, lai tie ātri pagatavotu. (kad nav laika, es to daru). Jūs varat arī pagatavot to veselu.
Es ievietoju kartupeļus kastrolī, pievienoju lauru lapu. Es to vienmēr daru, kartupeļi ir garšīgāki.
Es to piepildu ar ūdeni, uzlieku pannu uz plīts un uzvāra. Nedaudz sāliet un vāriet līdz vārīšanai.
Pa to laiku es parūpēšos par biezpienu. Jā jā! Tieši biezpienu es pievienoju kartupeļiem - tas ir ļoti garšīgi.
Es pārnestu biezpienu uz dziļu šķīvi, pievienoju ēdamkaroti krējuma siera un ēdamkaroti krējuma. Ja jūs nevēlaties, lai ēdienam būtu patīkams skābums, tad nomainiet skābo krējumu ar pienu.
Nedaudz sāliet, pievienojiet muskatriekstu. Sajauciet ar karoti.
Un es to "iesistu" ar blenderi, lai biezpiena masa kļūtu viendabīga. Ja jūsu biezpiens ir pastveida, jums tas nav jādara. Vai arī biezpienu iepriekš izberzē caur sietu. Lai pagatavotu, biezpiena masu vienkārši sasmalciniet ar kartupeļu dzirnaviņām.
Kartupeļi ir vārīti, es notecinu ūdeni.
Pievieno sviestu un sāc drupināt kartupeļus.
Pievienoju sarīvētu ķiploka daiviņu, biezpiena masu un aktīvi darbojos ar simpātiju!
Kartupeļu biezenis ir gatavs! Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Labu apetīti. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz piena, lai biezenis kļūtu "plānāks".
Kā jums patīk šī kartupeļu vārīšanas iespēja? Gaidu jūsu komentārus! 😊
Ja recepte jums patīk, lūdzu, iepatikieties share un padalieties ar draugiem. Man tā ir labākā pateicība! Paldies.
Es gandrīz katru dienu pievienoju jaunas receptes, abonēt kanālulai jūs neko nepalaistu garām 😉
Recepte:
- 700 gr. kartupeļi.
- 100 g biezpiens.
- 30 gr. sviests.
- 1 ēd.k. l. skābais krējums.
- 1 ēd.k. l. krējuma siers.
- 1 ķiploka daiviņa
- Sāls un muskatrieksts pēc garšas.
- 1 lauru lapa.