Tik vienkārša recepte, un cik tas ir garšīgi... Kartupeļu pankūkas vienmēr izrādās ļoti maigas un praktiski neuzņem taukus. Ir pāris smalkumi, par kuriem es jums pastāstīšu tagad))
Kā es gatavoju šīs kartupeļu pankūkas (ar maniem īsiem paskaidrojumiem), skat. Ir arī vēl 4 receptes no sērijas "Lēti un garšīgi". Paskaties - jums tas patiks))
Es uz vislabākās rīves berzēju kartupeļus un sīpolus. Es sarīvētos dārzeņus pārlieku sietā, nedaudz izspiežu, lai noņemtu lieko sulu.
Dārzeņiem pievienoju olu, cieti, kas ar saspringto sulu, sauso cieti, sāli un pipariem ir nosēdusies bļodas apakšā. Es visu sajaucu. Es cepu pankūkas pannā ar apsildītu augu eļļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Vidējais ugunsgrēks.
Lai noņemtu lieko eļļu, es uz papīra dvieļa izkaisīju kartupeļu pankūkas. Un jūs varat kalpot!
Es noteikti gatavoju skābo krējumu mērci jostas rozai. Es sajaucu skābo krējumu, ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus, pievienoju nedaudz sāls. Jūs varat pievienot dažas garšvielas. Maisu - mērce gatava!
Sastāvdaļas:
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Ciete - 1 tējk.
• Malti melnie pipari
• Sāls
*** No norādītā daudzuma iegūst 12-15 gabalus
Jums var patikt arī citas manas receptes:
Burkānu un siļķu ikri
Pīrādziņi ar kartupeļiem uz kartupeļu mīklas
Garšīgi makaroni pannā 15 minūtēs