Ātrākā un vienkāršākā mājas biezpiena recepte. Biezpiens izrādās ļoti maigs, nebūt ne skābs un ļoti, ļoti garšīgs! Lieldienās es vienmēr gatavoju šāda veida biezpienu. Tas lieliski der manai Lieldienu biezpiena receptei. Bet tieši tāpat, ar skābu krējumu, mani bērni viņu ļoti mīl!
Es parasti ņemu mājās gatavotu pienu, bet veikala piens derēs (galvenais nav ilgstoša uzglabāšana). Es apvienoju kefīru ar citronu sulu un sajaucu. Ja veikala piens - tā labākai citronu sulas sarecēšanai nepieciešami 3 ēdamkarotes, ja mājās gatavoti, pietiek ar 2 ēdamkarotiem.
Es pienu uzvāra un nekavējoties pievienoju kefīru ar citronu sulu. Labi samaisa un noņem no uguns. Nav nepieciešams vārīties.
Es ļauju tam nostāvēties 15-20 minūtes un filtrēju to caur marli. Jums nav nepieciešams stipri saspiest. Es atstāju to uz 15 minūtēm - tas ir pietiekami, citādi biezpiens izrādīsies pārāk sauss. Es to uzglabāju stikla traukā ledusskapī. Garšīgi! Un vienkārši!
Sastāvdaļas:
• Piens - 3 l
• Kefīrs - 500 ml
• Citronu sula - 2-3 ēdamk.
Skatiet citas manas receptes:
Es 2 stundas gatavoju olas Lieldienās!
Burkānu un siļķu ikri
Parasti neparasta kūka tējai