Garšīgi un ļoti vienkārši. Un pats galvenais - budžets.
Kā gatavot
Vispirms aromātiska maize. Blenderī es sasmalcinu maizi, pāris ķiploku daiviņas un nedaudz eļļas. Es to izklāju uz cepešpannas un gatavoju cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 8-10 minūtes (tikai viegli brūnu).
Tagad malto gaļu. Jūs varat izmantot gaļas mašīnā, bet es arī visu sasmalcinu blenderī. Vistas fileja, daži neapstrādāti kartupeļi un sīpoli.
Pārējos kartupeļus iepriekš novārīju viņu mizās.
No tā gatavoju kartupeļu biezeni un pievienoju sasmalcinātai gaļai ar sīpoliem. Šeit ir olas, zaļumi un garšvielas. Es to maisīju.
Ar mitrām rokām es veidoju kotletes un sarullēju tās sagatavotā maizē.
Cepu kotletes uz mazas uguns augu eļļā. Es tvaicēju to zem vāka.
Un viss! Jūs varat kalpot. Šeit pat nav nepieciešams garnīrs! Tiek iegūti ļoti garšīgi un ļoti aromātiski kotletes. Neviens vēl nav sapratis, ka tajos ir tikai 300 g maltas gaļas!
Recepte:
• Vistas fileja - 300 g
• Kartupeļi - 1 kg
• Ola - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• zizlis - 1/2 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Dilles
• Dārzeņu eļļa
• Sāls
• Malti melnie pipari