Pat mans vīrs nav pret šādu aizstājēju))
Par pamatu ņēmu franču gaļas recepti. Es tikko pievienoju šeit ziedkāpostu. Man patīk ziedkāpostu kombinācija ar jebkuru zivi!
Kā gatavot
Es sagriezu kāpostus apmēram centimetru biezumā (vai 1,5 cm - kā izrādās). Daļu no celma atstāju, lai kāposti nesadruptu ziedkopās.
Man uzreiz jāsaka, ka kāpostiem būs laiks gatavot, un pats celms arī būs mīksts un ēdams)) Es kāpostus iepriekš negatavoju. Bet apmēram 30-40 minūtes es to iegremdēju siltā ūdenī, lai atbrīvotos no maziem kukaiņiem, kuriem patīk paslēpties kāpostu iekšpusē.
Es izkaisīju kāpostu gabalus ietaukotā traukā. Sāls, apkaisa ar garšvielām (man ir piecu papriku maisījums). Tad nedaudz siera. Un zivis.
Jebkuras zivis darīs! Galvenais ir tas, ka tajā nav kaulu.
Jūs varat iepriekš marinēt zivju gabalus - tas būs vēl garšīgāk! Bet šodien es vienkārši sāls un garšvielas.
Uz zivīm uzliku sīpolu gredzenus un tomātu šķēles.
Eļļojiet ar majonēzi un apkaisa ar sieru. Es izmantoju mājās gatavotu majonēzi (uz piena bez olām). Tas ir tas, ko es vienmēr pievienoju cepamajiem izstrādājumiem un sacepumiem. Es jau esmu dalījusies ar recepti. Zemāk video jūs atradīsit šīs majonēzes recepti. Es pievienoju daudz siera - tā, lai būtu augsts siera "vāciņš".
Es to ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes. Šajā laikā ēdienam ir laiks pilnībā pagatavot. Video es parādīju, kā es gatavoju, un pēc tam izmēģinu gatavo ēdienu. Ir arī vēl viena vārīšanas metode (kastrolis formā) un majonēzes recepte pienā. Ieskaties - tev tas patiks!
RECEPTES:
—1— Zivis franču valodā
• Jebkuras zivis fileja - 600-700 g
• Ziedkāposti
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Majonēze - 4-6 ēd.k.
• Siers - 200 g
• Malti melnie pipari
• Sāls
—2— Piena majonēze
• Piens - 150 ml
• Augu eļļa - 300 ml
• Citronu sula - 3 ēdamk. (vai jebkurš 6% etiķis 2 ēdamkarotes)
• Sāls - 1/2 tējk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Sinepes - 1 tējkarote.