Es neesmu gatavojusi smalkākas un garšīgākas zivju kūkas. Pat zivju "nemīlētāji" ēd ar prieku.
Kā gatavot
Auzu pārslu samaļ blenderī. Jūs varat ņemt jebkuras pārslas. Es parasti izmantoju tūlītējus.
Tad es pārslas pārsēju uz šķīvja un sūtu sīpolu un olu blenderī. Vēlreiz sakuļ.
Tagad es tajā pašā vietā pievienoju zivju gabalus un atkal sita. Izrādās ļoti sulīga masa. Ieliku bļodā.
Pievienoju sasmalcinātas auzu pārslas, kārtīgi samaisu. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī 1 stundu.
Pēc stundas es to izņemu no ledusskapja, pievienoju sāli, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un jogurtu. Es to visu sajaucu. Miltus nepievienoju uzreiz. Bet, ja masa izrādās pārāk šķidra, tad varat pievienot pāris ēdamkarotes miltu.
Man ir mājās gatavots jogurts. Kā es to gatavoju, es teicu ŠEIT. Jūs varat aizstāt jogurtu ar krējumu, bet ar jogurtu kotletes ir garšīgākas.
Ar mitrām rokām es veidoju kotletes un ievietoju pannā ar uzkarsētu eļļu.
Cepu kotletes no abām pusēm uz vidējas uguns. Kad es to apgāzu, pārklāj to ar vāku, lai tas nedaudz tvaicētu.
Gatavās kotletes uzliku uz papīra dvieļa.
Un viss! Vissmalkākie un apbrīnojami garšīgākie kotletes ir gatavi! Bērniem tas ļoti patīk. Un pieaugušie (pat tie, kuriem nepatīk zivis) lūdz papildinājumu))
RECEPTE:
• Zivju fileja (man ir heks) - 800 g
• Auzu pārslu pārslas - 0,5 glāzes
• Sīpols - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Jogurts - 2 ēdamk.
• Dilles
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Malti melnie pipari
• Sāls