Šādus salātus var pagatavot vismaz katru dienu. Pārsteidzoši garšīgi un veselīgi!
Ēdienu gatavošana:
Es sagriež sīpolu pusgredzenos, piparus sloksnēs, burkānus sarīvē uz korejiešu burkānu rīve. Visu saliekam bļodā.
Atsevišķā traukā es sajaucu eļļu, sāli, cukuru, etiķi, ķiplokus, maltu koriandru, melnos piparus un papriku. Es maisa.
Sasmalcinātiem dārzeņiem pievienojiet mērci. Labi samaisiet un atstājiet 15-20 minūtes.
Šajā laikā es brokoļus izjaucu ziedkopās - ne pārāk lielās, lai būtu ērti durt uz dakšas.
Es iemērku kāpostus verdošā ūdenī 8-10 minūtes. NERAKSTIET!!!
Tad es brokoļus pārnesu uz ledus ūdeni - tādējādi tas saglabās savu skaisto krāsu.
Pēc dažām minūtēm es iztukšoju ūdeni un nosūtu kāpostus uz pārējiem dārzeņiem. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet tam 3-4 stundas ledusskapī ievilkties. Bet, ja jūs stāvat mazliet ilgāk, tas būs vēl garšīgāk!
Var pasniegt ar gaļu, zivīm vai jebkuru garnīru.
RECEPTE:
• Brokoļi - 350 g
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Zemes koriandrs - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - šķipsna.
• Paprika - 1 tējkarote.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk.
Skatīt vairāk salātu pēc taga
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšpusē dārzeņi
Abonē manu kanālu - gatavosim kopā!