Sālīti baklažāni ar tomātiem. Ļoti garšīgs! Recepti nosūtīja abonents. Un mums tas tik ļoti patika, ka mēs pat nolēmām, ka šis ēdiens būs uz mūsu Jaungada galda.
Es pat iesaldēju baklažānus šai receptei (raksta beigās pastāstīšu, kā es to iesaldēju).
Kā gatavot
Es sagriež baklažānus šķēlēs un apcep augu eļļā pannā. Bez sāls! Es tikai sasmalcinu un cepu.
Tagad tomāti. Arī es tos sagriezu apļos.
Tagad es paņemu pannu. Un es apakšā izklāju tomātu slāni. Tagad tomātus nepieciešams sālīt "atdzist". Katram slānim ir nepieciešama laba šķipsna.
Zemāk esošajā video es detalizēti parādīju šo recepti. Ir arī vēl 4 baklažānu receptes - paskatieties, jums patiks:
Uz tomātiem izklājiet ceptu baklažānu slāni. Un apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm un ķiplokiem.
Un tad atkal tomāti.
Atkal sāls, baklažāni, dilles ar ķiplokiem, tomāti, sāls, baklažāni, dilles ar ķiplokiem... Augšējais slānis ir tomāti. Arī labi sāls.
Es apsedzu ar šķīvi, viegli nospiežu un nedaudz apspiestu. Es ieliku podu ledusskapī. Un pēc 12 stundām jūs varat mēģināt.
Nu, tas ir ļoti garšīgi! Tiem, kam patīk baklažāni un viegli sālīti tomāti - tas, kas jums nepieciešams! Pamēģini. Garšīgi!
Liels paldies Tatjanai par recepti! Tas ir lieliski! Mēs noteikti gatavosimies Jaungada galdam.
Es jau sasaldēju baklažānus šai receptei. Lai ziemā tie būtu garšīgi un cepot nesadalītos, baklažānus sagriež apļos, nedaudz žāvēju kaltē (vai arī varat cepeškrāsnī 90 grādu temperatūrā). Viņi izrādās kā saraustīti. Un tikai tad es salstu.