Ķirbis krējuma mērcē. Ļoti neparasts un garšīgs ēdiens. Ja jums nepatīk ķirbis, tad jūs vēl neesat izmēģinājis šo recepti. Sagatavošanās ātri un viegli. Rezultāts ir smalks, pikants un aromātisks ēdiens. Pat mans dēls mīl šādu ķirbi, neskatoties uz to, ka viņš vispār neuztver citas "ķirbju" receptes))
Pirmkārt, es sagatavoju mērci. Lai to izdarītu, es sajaucu skābo krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Pievienoju melnos piparus un papriku, samaisu. Es notīra ķirbi no sēklām un mizas un sagriež mazos gabaliņos, kurus būs ērti ēst.
Apcep ķirbi nelielā augu eļļas daudzumā apmēram piecas minūtes līdz garozai. Cep uz lielas uguns. Tad pievienoju mērci un samaisu. Liemenis 2-3 minūtes, pēc tam pievieno ūdeni un sāli. Pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns vāra apmēram 5 minūtes (līdz ķirbis ir pagatavots). Aromāts ir tāds, ka pat kaimiņus interesē, ko es tur gatavoju))
Tas ir viss. Trauks ir gatavs! To var pasniegt gan kā uzkodu, gan kā piedevu. Tas ir garšīgi! Gan amatieri, gan pat tie, kuriem nepatīk ķirbis, nekad nav atteikušies no tik apetīti rosinoša, gaiša, aromātiska un neparasta ēdiena! Izmēģiniet - jums tas patiks!
Sīkāku informāciju par to, kā es gatavoju ķirbi skābā krējuma mērcē, skatiet zemāk esošajā video. Ir arī vēl 4 receptes, kuras arī ir pelnījušas uzmanību! Ieskaties - tev tas noteikti patiks!
Ķirbju sastāvdaļas skābā krējuma mērcē (šeit apmēram 2-3 porcijas):
• Ķirbis (mizots) - 500 g
• Skābs krējums - 180 g
• Ūdens (auksts) - 20 ml
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Paprika - 0,5 tējk.
• Dilles
• Pētersīļi
• Malti melnie pipari
• Sāls
Patīk un dalieties ar šo recepti ar draugiem. Un 6, protams, abonējiet kanālu - priekšā vēl daudz interesantu lietu))