Vienkārša recepte zivju pīrāgam. Es to saucu "rīt atkal gatavošu!" Vienkārši visi, ar kuriem es padalījos ar recepti, uz jautājumu "Vai jums patika pīrāgs?" viņi parasti atbildēja ar šo frāzi: "Es rīt atkal gatavošu!" Es ceru, ka šeit, komentāros, es redzēšu arī šo frāzi :)
Kā es gatavoju šo kūku, varat noskatīties zemāk esošajā video plkst. 05:02. Ir arī 4 ļoti vienkāršas un garšīgas receptes ar rīsiem. Ieskaties - tev tas patiks!
Mīklas liešana
Olas sakuļ ar mikseri. Pievienoju krējumu, sviestu, sinepes un sāli. Atkal labi pārspēt. Ja maisītāja nav, parasto putotāju var viegli apstrādāt ar šo mīklu. Skābo krējumu var aizstāt ar kefīru.
Tagad mīklā iesēju miltus ar cepamo pulveri. Es sajaucu ar mazu maisītāja ātrumu. Tad es palielinu ātrumu. Mīklas konsistence ir kā biezs skābs krējums. Es to atstāju 10 minūtes.
Pārbaudei:
• Olas - 4 gab.
• Skābs krējums (vai kefīrs) - 250 g
• Augu eļļa - 50 g
• Milti - 170 g
• Sinepes - 1 tējkarote.
• Sāls - 1 tējkarote.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
Kamēr mīkla "atpūšas", es sagatavoju pildījumu. Es jums parādīšu vienu no iespējām. Šeit jūs varat fantazēt. Zivis var būt jebkura (konservēta vai vārīta), jūs varat pievienot olas, jūs nevarat pievienot, jūs varat pievienot jebkuras garšvielas. Tik un tā būs garšīgi 😊
Pīrāgu pildījums
Es izmantoju rozā laša konservus (2 kannas). Es iztukšoju šķidrumu un nedaudz sasmalcinu zivju gabaliņus ar dakšiņu.
Zivīm pievienoju vārītus rīsus, sasmalcinātas vārītas olas, zaļos sīpolus, sāli un piparus. Es to maisīju.
Veidlapu iesmērēju ar eļļu (man ir forma ar 26 cm diametru). Apakšā izleju mīklu un izkaisīju pildījumu.
Virsū lej atlikušo mīklu. Es to ievietoju krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
Es gatavoju apmēram 40 minūtes. Bet skaties savā krāsnī! Var pietikt ar 30 minūtēm! Kūka labi paceļas:
Garšīgi karsts. Pīrāgs ir ļoti maigs, gaisīgs un aromātisks.
Bet tas ir arī garšīgi, ja ir auksts. Jūs varat to ņemt līdzi, piemēram, uz darbu vai uz ceļa. Kūka neatdalīsies, kad tā atdzisīs.
Pildījums:
• Zivis - 350 g (man ir 2 konservētas rozā laša kannas)
• Rīsi - 250 g
• Zaļie sīpoli
• Vārītas olas - 3 gab.
• Sāls pipari
Abonē manu kanālu - gatavosim kopā!