Garšīgs un skaists ēdiens, kas pagatavots no parastajiem dārzeņiem. Un katrai dienai, un svētku galdam.
Garšīgs ēdiens. Es mīlu viņu gan karstu, gan aukstu. Pasniedziet salātu vietā. Bet to var pasniegt kā gaļas garnīru.
Vispirms jums ir jācep dārzeņi. Vakariņās es parasti gatavoju 3-4 tomātus. Lai to izdarītu, es cepeškrāsnī cepu vienu baklažānu un vienu piparu. Es baklažānu sadurstu ar dakšiņu vairākās vietās.
Es cepu 190 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.
Es joprojām karstu piparus iesaiņoju maisiņā - tādā veidā plāno miziņu ir vieglāk noņemt. Kad tas nedaudz atdziest, es noņemu ādu, noņemu sēklas un sagriež piparus mazos kubiņos.
Es tāpat sagriezu baklažānu mīkstumu.
Bļodā apvienoju piparus, baklažānus, svaigus zaļumus (šodien man ir dilles). Sāli un pievienojiet nedaudz melnos piparus. Es to maisīju.
Es nogriezu vāciņus no tomātiem un visu no vidus skrubēju ar karoti, atstājot tikai sienas. Tomātu mīkstums šajā receptē nebūs noderīgs. Piemēram, to var sasaldēt un pēc tam pievienot borščam vai sautētiem dārzeņiem.
Es aizpildu tomātus ar pildījumu, ielej nedaudz olīveļļas.
Es pārklāju ar vākiem un ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem 15-20 minūtes.
Viss! Siltie salāti (vai garnīrs) ir gatavi! Jūs varat nekavējoties pasniegt. Bet tas ir arī ļoti garšīgs, kad ir auksts!
• Tomāti (vidēji lieli) - 3-4 gab.
• Baklažāni - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote.
• Dilles
• Malti melnie pipari
• Sāls
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšpusē uzkodām
Zemāk esošajā video šī recepte un vēl 3 pildītu dārzeņu (bez gaļas) receptes. Paskaties - jums tas patiks))