Līdz Jaunajam gadam nekas nav atlicis. Mēs izdzīvojām un tikām galā! Tāpēc ir pienācis laiks uzkrāt pārtiku Jaungada galdam un plānot ēdienkarti. Kas ir vissvarīgākais krievu svētkos? Protams, tie ir salāti!
Un tie vienmēr izskatās izdevīgāki un ēstgribīgāki, ja tos pasniedz kā kaut ko neparastu. Piemēram, Ziemassvētku eglītes formā.
Sastāvdaļas:
0,5 kg cūkgaļas
3-4 olas
sīpols
dārzeņu eļļa
Korejiešu burkāns
cietais siers
kivi
majonēze
dzērvenes vai brūkleņu dekorēšanai
pētersīļi
Kā gatavot:
1. Gaļu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz skaistai garozai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Jūs varat izmantot vārītu cūkgaļu vai liellopa gaļu (vistas gaļu). Un vienkārši sagrieziet tos sloksnēs. Bet cepta gaļa garšo labāk.
2. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos un pēc tam divas iespējas: sautējiet to augu eļļā vai vienkārši pāris minūtes applaucējiet ar verdošu ūdeni.
3. Sieru sarīvē, kivi nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Vāra olas, nomizo un arī smalki sarīvē vai sasmalcina.
4. Uz liela plakana trauka izlieciet sīpolu slāni, pēc tam gaļu iegarenā trīsstūrī un visu pārklājiet ar labu majonēzi.
5. Slānīt korejiešu burkānu slāni, pēc tam majonēzi un rīvētu olu slāni.
Atkal pārklājiet ar majonēzes sietu.
6. Pēdējā salātu kārta ir siers. Bet vispirms jūs varat izlikt slāni rīvētu vārītu kartupeļu vai zaļo ābolu. Un tikai pēc tam siers. Izrādās dažādi salāti un visi garšīgi.
7. Tagad, uzmanīgi, pārklājas, izliek kivi apļus vai puslokus kā zivju svarus. Jo blīvāks ir kivi, jo skaistāki būs salāti, un pasniedzot tie nesadalīsies uz galda.
Rotā salātus ar dzērvenēm vai brūklenēm. Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
un mūsu Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!