Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonēšanu.👍!
✅ 👌Drošākais cepšanas variants, kas papildinās mājīgu mājās gatavotu tējas ballīti, protams, ir cepumi! Un, ja cepumi tiek gatavoti ar rokām, tad tējas dzeršana kļūs divtik patīkama.
Šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot ļoti garšīgus cepumus, kas tiek pagatavoti ar kefīru. Šo recepti pirms kāda laika atradu internetā, un kopš tā laika tā ir kļuvusi par vienu no mūsu iecienītākajām.
To ir ļoti viegli pagatavot ar minimālu sastāvdaļu komplektu. Noteikti pagatavojiet šos cepumus saviem mīļajiem - padariet savu tējas laiku patīkamu!
Sastāvdaļas cepumu ruļļu pagatavošanai:
Kefīrs - 150 ml
Vistas ola - 1 gab.
Augu eļļa - 50-60 ml
Cukurs - 60-70 g
Milti - 300-350 g
Cepamais pulveris - 1,5 tējk l.
Sāls - 1 šķipsniņa
Cukurs + kanēlis - pildījumam
Sāksim gatavot ...
Sadaliet olu dziļā traukā, pievienojiet cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisiet ar putotāju, lai sāls un cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
Tad ielej kefīru un augu eļļu bez smaržas. Man bija saulespuķe, bet jūs varat lietot olīvu vai kukurūzu - kas ir. Bļodas saturu atkal kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
Tagad izsijājiet miltus ar cepamo pulveri, ielejiet traukā un samaisiet. Tad pa daļām pievieno atlikušos miltus, katru reizi kārtīgi mīcot mīklu ar lāpstiņu. Kad visi milti ir pievienoti, mēs sākam mīcīt mīklu ar savām rokām. Tas izrādīsies mīksts, elastīgs un vispār nelips pie rokām.
Gatavo mīklu turpmākajā darbā ērtāk sadaliet 2-3 daļās. Katru daļu mēs sarullējam plānā kārtā (ne vairāk kā 2-3 mm biezā) un izmantojam apaļu mīklas griezēju vai parasto krūzi (diametram jābūt aptuveni 10 cm) izgrieztus apļus.
Mēs noņemam lūžņus un ielieciet tos uz joprojām neizmantotās mīklas un ielejiet iegūtās apaļas sagataves nepilnīga tējkarote pildījuma (sajauciet kanēli un cukuru patvaļīgā proporcijā) un vienmērīgi sadaliet.
Mēs savērpjam caurules, saspiežam malas un nedaudz sarullējam uz galda, lai izlīdzinātu cauruļu virsmu.
Mēs ievietojam caurules uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un ievieto cepeškrāsnī, lai ceptu.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Un cepumus cep cepeškrāsnī 15 minūtes - 180 grādu temperatūrā. Mēs izņemam sarkanās caurules un nekavējoties pasniedzam ar tēju. Cepumi no iekšpuses ir ļoti maigi un no ārpuses nedaudz kraukšķīgi, ar patīkamu kanēļa aromātu. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!