Eksperimenti maz nenovērsīs nevienam, jo īpaši virtuvē. Izmēģiniet jaunu uzkodas - sēnes mīklā.
sastāvdaļas:
0,5 kg sēņu nesēja
2 olas
100 gr. rīvmaizes
50 ml piena
3 ēdamk. l. milti
250 ml augu eļļas
1 h. l. ēdamistaba sinepes
1 ēdamk. l. citronu sula
1 h. l. medus
sāls
pipari
preparation:
1. Sēnes rūpīgi nomazgājiet, pavārs verdošā sālsūdenī apmēram 5 minūtes.
Tilt sēnēm caurdurī, noskalo ar aukstu ūdeni, lai pabeigtu gatavošanas procesu, un pēc tam nedaudz atdzist.
2. Sagatavot marinādi. Izspiest citronu sulu bļodā, pievieno sinepes un šķidro medu. Rūpīgi samaisa, līdz pilnībā izšķīdināts medus. Maisījums būtu viendabīgs.
3. Pour sēnes saldskābo marinādi, marinēt 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
4. Katrs Sēņu viegli roll miltus, nokratiet lieko miltiem.
5. Olas ielauzties traukā, pārlej ar pienu un ritmu ar dakšiņu.
Pievieno nedaudz sāli un piparus pēc garšas.
6. Pēc miltu sēnes iegremdēt olu maisījumu.
7. Pēc olu roll sasmalcinātu sēņu Au sacepumu.
Pēc krekeri sēnes atpakaļ olu. Tad atkal shampinonchiki panētas rīvmaizē.
8. Uzkarsē kastrolītis uz lielu daudzumu naftas.
Karstā eļļā labi, bet ne vārot, samazināt dakša pagrieziena sēnes panētas un sasists.
Apcep sēnes 3-5 minūtes, pagrieziena pa laikam, uz visām pusēm bumbiņas cep vienmērīgi.
9. Ceptas sēnes no naftas nozvejas izmantojot gliseris un vietā uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Šīs sēnes ir jāizsniedz ar pikanto mērci.
Sēnes mīklā garšīgi, gan karstu un aukstu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!