Trīsdesmitais pagalmā. Vai jūs jau esat gatavs Jaunajam gadam? Es pamanīju, ka ar katru 2020. gada beigu dienu es gaidu arvien saspringtāk. Gluži kā bērns. Iespējams, pat vecajiem un ciniskajiem ir cerības uz labāko, bet man apnikuši 2020. gada pārsteigumi.
Ilgi domāju par to, ko šodien rakstīt? Jaungada ēdienkarte, šķiet, ir tāda, kā visi jau ir sastādījuši, produkti ir iegādāti, bet viņi nedomā ne par ko citu. Tāpēc mājās gatavotu nūdeļu recepte būs nedaudz nevietā (lai gan mājās gatavotas nūdeles, jā, uz halal vistas ir mmmm, garšīgas).
Par pho-bo ir iespējams, šī zupa pirmajā janvārī ir ļoti laba, bet... Es kaut kā to pagatavoju, un rezultātā mana meita izdzēsa visus videoklipus pa tālruni. Un tur jums ir nepieciešams video. Dažas stundas. Lai to pārņem pho-bosh buljona varenība ...
Kā tad ir ar kokteiļiem šodien? Es zinu, es zinu, kokteiļi ir buržuāziskās pagātnes relikts (tikai joks), un parasti kokteiļi ir inde, bet tie ir garšīgi.
Pirmais variants - gardēžiem
• 45 mililitri baltās šokolādes liķiera
• 30 ml melnā ruma
• 15 ml ingvera liķiera
Visu sakuļ kratītājā ar sasmalcinātu ledu (bez kratītāja - derēs aizvērta bundža), ielej glāzēs.
Otrais variants - visiem
Darīs, ja šampanieša būs par daudz.
• pudele šampanieša
• Bumbieru nektārs - pēc apjoma vienāds ar šampanieti
• Divas karotes "apelsīnu rūgtuma" (šī ir tāda piedeva kokteiļiem), bet, ja tas principā nav, tad derēs Cointreau (četras karotes), apelsīnu liķieris vai pat apelsīnu konditorejas esence. Lai gan jau būs iespēja tā
• Oranža miza
Maksimāli atdzesējiet visu un samaisiet lielā perforatora bļodā (bez bļodas - krūzē)
Trešais variants: vispieejamākais (pēc sastāvdaļām)
Pagatavojiet dzērveņu sīrupu: pusi glāzes dzērveņu, trīs ceturtdaļas glāzes granulēta cukura, trīs ceturtdaļas glāzes ūdens, 2-4 timiāna zariņus. Mēs visu gatavojam, līdz dzērvenes pārsprāgst, un vēl piecas minūtes virsū. Tālāk - izlaiž caur sietu, atdzesē.
Divām porcijām:
• 60 ml džina
• 20 ml dzērveņu sīrupa
• 20 ml citrona sulas
• Soda vai toniks (sviedri)
Kratītājā sajauc džinu, citronu sulu un dzērveņu sīrupu, pievienojot ledu. Ielejiet glāzēs, papildiniet ar soda vai toniku.
Maisīšanas laikā varat pievienot 20 ml plūškoka liķiera (ja pēkšņi tāds ir).
Starp citu, par brilles dekorēšanu. Tradicionāli (Krievijā) es visur redzu glāzes, dekorētas ar cukuru, tās uzliek glāžu malai ar citronu sulu.
Bet ir vēl viena iespēja: paņemiet daudzkrāsainus ledenes (bez pildījuma), sadaliet tos salvetē, izlīdziniet ar plānu kārtu. Tad - mēs samitrinām glāzes malu ar siltu ūdeni (konfektes drumstalas var arī pārkaisīt no izsmidzināmās pudeles), un šo malu nolaidām sasmalcinātajās konfektēs.