Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manas receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
✅ 👌Daudzas mājsaimnieces šajā laikā joprojām domā par to, kā pagatavot pat garšīgu un tajā pašā laikā oriģinālu Jaungada galdam!
Šodien es steidzos dalīties ar jums ļoti neparastā veidā, kā pasniegt Mimosa salātus - izrādās sākotnējā uzkoda. Spilgti burkānu grozi, kas piepildīti ar sātīgu zivju pildījumu, noteikti netiks ignorēts uz svētku galda.
Produktu kombinācija, šķiet, ir pazīstama, taču prezentācija noteikti pārsteigs visus viesus! Izmēģiniet: nenožēlosiet! Jūs varat izrotāt porciju salātus pēc saviem ieskatiem.
📕Sastāvdaļas grozu pagatavošanai:
Vārīti burkāni - 400 g
Vārīti kartupeļi - 1-2 gab.
Cieti vārīta ola - 2 gab.
Zaļumi (dilles, zaļie sīpoli) - mazs ķekars
Zivju konservi - 100-120 g
Cietais siers - 30 g
Sāls, pipari - pēc garšas
Majonēze (skābs krējums) - 2 ēdamk. l.
Želatīns - 1 tējkarote l.
Ūdens - 40 ml
Kukurūzas konservi, zaļumi - dekorēšanai.
👨🏻🍳Tagad sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms pagatavojiet burkānus, kartupeļus un vistas olas, pēc tam pilnībā atdzesējiet un mizojiet. Un tad mēs sākam visu sasmalcināt. Trīs olas uz smalka režģa un ielej dziļā traukā.
Tādā pašā veidā mēs sasmalcinām cieto sieru, nosūta to uz kopēju ēdienu.
Kartupeļus sagriež mazos kubiņos, pievieno jau sasmalcinātiem produktiem. Mēs arī smalki sagriež garšaugus un ielej pildījumu.
Iztukšojiet šķidrumu no zivīm, mīciet to ar dakšiņu. Ja rodas lieli kauli, noteikti noņemiet tos. Sāls, pipari, pievieno 1 ēdamkaroti majonēzes. Ja vēlaties, majonēzi nomainiet ar krējumu.
Visu kārtīgi samaisa. Groziņu pildījums ir gatavs.
Trīs vārīti burkāni uz rupjas vai smalkas rīves - kurš tev patīk atsevišķā traukā. Pievienojiet nedaudz sāls un karoti majonēzes (skābo krējumu).
Želatīnu ielej ar ūdeni un karsē mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, līdz graudi izkliedējas šķidrumā.
Želatīna maisījumu ielej sarīvētajos burkānos, samaisa.
Tagad mēs ņemam silikona cupcake veidni un izdalām burkānu masu šūnās, veidojot grozu sienas.
Cieši piepildiet burkānu grozus ar pildījumu un ielieciet tos ledusskapī, lai sacietētu vismaz 4 stundas un vēlams visu nakti.
Mēs noņemam atdzesētos grozus no formas šūnām. Eļļojiet ar nelielu majonēzi uz augšu.
Un tas vēl nav viss, izlasiet līdz beigām ↓↓↓ 👇👇👇
Un rotā ar kukurūzu un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Uzkoda izskatās ļoti eleganta un pēc garšas izrādās tikai bumba! Es domāju, ka labi pazīstami salāti šādā neparastā porcijā noteikti iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu viesus. Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!