Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar kotletu recepti, pievienojot biezpienu. Kad es to pirmo reizi pagatavoju, es pats biju pārsteigts par šādu kotletu sulīgumu un maigumu, es pat nesasniedzu šādu rezultātu, pievienojot speķi maltajai gaļai. Viņi izrādās vienādi sulīgi un cepti cepeškrāsnī un cepti pannā.
Patīkami ir arī tas, ka biezpiens nemaz neizdodas kotletēs, es to jau esmu gatavojusi daudzas reizes, un bērni ar vīru nekad nav aizdomājušies par biezpiena klātbūtni tur.
Recepte:
Maltā gaļa -500g.
Olas -2gab.
Biezpiens -200gr.
Maizes drupatas -50g.
Ūdens -50ml.
Sīpoli -1-2gab.
Sāls -1 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Vārīšanas metode
Rīvmaizi piepilda ar ūdeni un atstāj uzbriest
perforēt biezpienu ar blenderi
sasmalciniet sīpolu blenderī
Maltai gaļai pievieno sāli, melnos piparus, saplīst olas, ielieciet sīpolus un uzbriedinātas maizes drupatas
Visu kārtīgi samaisa un veido kotletes
Ielieciet uz cepešpannas, kas eļļota
Mēs cepam 180 grādos 25-30 minūtes.
Ja vēlaties, varat cept pannā.
Pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu.
Labu apetīti!
Zemāk esošajā video jūs varat noskatīties, kā es gatavoju skābo krējumu mērci kotletēm 1:31 minūtē.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Detalizētāku kotletu pagatavošanas procesu varat noskatīties arī manā īsajā video: