Kēksi tiek saukti tāpēc, ka ir trīs galvenās sastāvdaļas, un katrai no tām vajag vienu glāzi (katrā 200 g). Tāpēc atcerēties recepti ir ļoti viegli. Kūka izrādās neticami garšīga, es to bieži gatavoju. Ar tēju vai kafiju mēs ēdam ļoti ātri, nepaliek ne druskas!
Sastāvdaļas:
olas
cukurs
eļļa
milti
citrona miziņa un sula
maizes drupačas
Cepšanai mēs ņemam 200 gramus sviesta vai margarīna. Sviestam jābūt mīkstam, tāpēc mēs to iepriekš izņemam no ledusskapja un atstājam uz brīdi istabas temperatūrā.
Sakuļ sviestu ar 200 g cukura. Mēs pievienojam cukuru daļās, nevis vienā reizē. Tad pa vienam pievieno 4 olu dzeltenumus un sakuļ līdz viendabīgai masai.
Tagad eļļas maisījumam ielieciet 200 g miltu (noteikti izsijājiet), pusi citrona sulas un citrona miziņu. Citrona vietā jūs varat pievienot rozīnes vai sasmalcinātus valriekstus. Jūs varat vienkārši vanilīnu vai vaniļas cukuru.
Olu baltumus sakuļ atsevišķi. Sakuļ, līdz izveidojas stipras putas. Pēc tam uzmanīgi pievienojiet olbaltumvielas mīklai, nedaudz samaisiet.
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi un izklājiet mīklu. Ielieciet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī (t 180-200 grādi).
Pēc 45-50 minūtēm trīs tases kūka ir gatava. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Es iesaku recepti no visas sirds! Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Kā es gatavoju rastagai ar zivju konserviem un rīsiem. Garšīgi un vienkārši
Ja jums patīk kūkas recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!