Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Bietes - ko var pagatavot no šī sakņauga? Daudzas lietas! No šī dārzeņa varat pagatavot daudz dažādu salātu, protams, boršču un daudzus citus garšīgus ēdienus, ieskaitot uzkodas.
Gandrīz visas biešu uzkodas ir ātri un viegli pagatavojamas!
Mūsu ģimene mīl tādu dārzeņu kā bietes! No tā es varu pagatavot daudz dažādu ēdienu.
Un šodien es vēlos dalīties ar jums neticami garšīgu ceptu biešu uzkodu receptē. Šī uzkoda ir ideāli piemērota kebabiem, ceptai vai ceptai gaļai un jebkuriem zivju ēdieniem. Un viss tiek gatavots ļoti ātri.
Izmēģiniet: tas ir garšīgi!
📕Gatavošanas sastāvdaļas:
Svaigas bietes - 4-5 gab. vidēja izmēra
Pētersīļi - 4-5 zariņi
Sāls un malti pipari pēc garšas
Dārzeņu vai olīveļļa - 3-3,5 ēdamk. l. (2 ēd.k. l. - mērcei un 1-1,5 ēd.k. l. - cepšanai)
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Medus - 1 tējkarote l.
Ābolu sidrs, vīns vai balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote l.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, protams, kārtīgi nomazgājiet bietes, nomizojiet tās un pēc tam sagrieziet mazos ķīļos vai apļu pusēs - visu, kas jums patīk vislabāk. Galvenais ir tas, ka gabali neizrādās pārāk biezi, pretējā gadījumā tie ilgi cepsies un marinēsies. Sasmalcinātas bietes vienmērīgā kārtā liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju vai pergamenta papīru. Apkaisa ar sāli un pipariem, ietauko ar augu vai olīveļļu. Tad mēs sūtām cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Bietes tiks ceptas apmēram 20-25 minūtes, pēc tam pagrieziet bietes uz otru pusi un turpiniet gatavot apmēram tikpat ilgi, līdz pietiek ar dārzeņu mīksts. Mēs izņemam gatavās bietes un ļauj tām nedaudz atdzist.
Un, kamēr bietes tiek ceptas, mums ir laiks sagatavot mērci!⤵️⤵️⤵️
Sasmalciniet pētersīļus pēc iespējas mazāk (tikai lapas, izmetiet kātiņus), sasmalciniet ķiplokus, visu pārnesiet dziļā traukā. Pievieno eļļu, etiķi un medu. Mērci labi samaisa.
Cik smaržīgi tas izrādās!
Kad bietes ir izcepušās, pārvietojiet tās uz jebkuru piemērotu pārtikas trauku vai dziļu plāksni, ielejiet smaržīgo maisījumu un samaisiet. Mēs to ievietojam ledusskapī. Principā uzkodu var ēst pēc 10–15 minūtēm, taču tas izrādīsies daudz garšīgāks, ja to marinē vismaz pāris stundas.
Bietes ir pikantas, sulīgas un ļoti aromātiskas. Lieliska uzkoda lieliski der gaļas vai zivju ēdieniem. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!