✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Iespējams, ka daudzi cilvēki zina un mīl kartupeļu pankūku garšu. Bet daži cilvēki, visticamāk, ir mēģinājuši pagatavot pannas lieluma pankūkas!
Šodien es vēlos jums piedāvāt ļoti garšīga kartupeļu pīrāga pagatavošanas recepti, kas ļoti garšo pēc visiem iecienītākajām kartupeļu pankūkām. Bet tas tiek pagatavots vienā piegājienā, burtiski pusstundas laikā. Un jums nav pastāvīgi jāstāv pie plīts.
✨ Tas ir tikpat garšīgs, bet daudz ērtāk gatavojams. Man pietiek ar 5 minūtēm, lai notīrītu un sasmalcinātu sastāvdaļas, un pārējā laikā kūka tiek pagatavota uz plīts gandrīz bez manas līdzdalības. Izrādās ļoti garšīgs - lieliski piemērots brokastīm vai uzkodām! 🥰
📕Lai pagatavotu kartupeļu pīrāgu, jums būs nepieciešams: 🍲
Kartupeļi (mizots svars) - 600 g
Vistas olas (lielas) - 3 gab.
Cietais vai puscietais siers - mazs gabaliņš, apmēram 50-60 g
Sāls - 0,5 tējk l.
Malti melnie pipari - 0,5 tējk l.
Žāvēti ķiploki (pēc izvēles) - šķipsna
Manna - 2 ēdamk. l.
Augu eļļa - pannas eļļošanai, tikai nedaudz
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, mēs mizojam kartupeļus un pēc tam tos berzējam uz rupjas rīves jebkurā piemērotā traukā (bļodā). Šajā gadījumā jums nav nepieciešams izspiest rīvētos kartupeļus no kartupeļu sulas. Un arī sarīvē siera gabalu un pievieno kartupeļiem. Mēs tur iebraucam 3 olās.
Pievieno nedaudz melnos piparus un sāli. Garšai pievienojiet ķiplokus vai citas garšvielas - papriku, kurkumu, gatavu garšvielu kartupeļiem (pēc jūsu izvēles un pēc garšas). Visu kārtīgi samaisa.
Pēc sāls pievienošanas kartupeļi aktīvi ražos sulu, bet atkal, es atkārtoju, jums tas nav nepieciešams izspiest! Vienkārši pievienojiet masai dažas ēdamkarotes mannas. Mannu var aizstāt ar parastākajiem miltiem, taču tas neizrādīsies tik garšīgs un maigs.
Vēlreiz visu kārtīgi samaisiet un ļaujiet kartupeļu "mīklai" kādu laiku nostāvēties. Šajā laikā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas pannā un iestatiet to uz mazas uguns, lai sasildītos.
Mēs uzkarsējam kartupeļu-siera masu iepriekš uzkarsētā pannā, izlīdzinām to ar plānu kārtu pa visu dibenu. Pīrāga vārīšana zem vāka, uz mazas uguns, apmēram 15 minūtes. Gatavošanas procesā mēs uzraugām garozu - tai vajadzētu kļūt zeltainai, bet ne sadedzināt.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Kad pīrāga apakšdaļa ir brūna, apgrieziet to ar lielu plakanu plāksni vai pannas vāku otrā pusē. Atkal pārklājiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
Sātīgo kartupeļu pīrāgu varat izmēģināt uzreiz. Garšīgi ar krējumu un svaigiem zaļumiem. Var pasniegt kā piedevu vai kā uzkodu. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!