Sirsnīgi vasaras dārzeņu salāti, kas piemēroti kebabiem, kā arī svētku galdam vai vienkārši vakariņām. Šie ir patiešām garšīgi salāti, iesaku.
**************************
Recepte:
baklažāni -2 gab
gurķi -2 gab
kartupeļi -3 gab
bulgāru pipari -1 gab
tomāti -1 gab
zaļās dilles - pēc garšas
sāls pēc garšas
melnie pipari - pēc garšas
augu eļļa - pēc garšas
GATAVOŠANAS METODE
Baklažānus sagriež 2 vidējos gabaliņos, nomizo 3 vidēja lieluma kartupeļu bumbuļus un sagriež plānās sloksnēs.
Pannā ielej nedaudz augu eļļas, ielieciet baklažānus un cepiet līdz mīkstam, gatavošanas sezonas beigās ar sāli un pipariem.
Vienlaicīgi ar baklažānu nelielās porcijās apcep kartupeļus līdz zeltaini brūnai.
Svaigu gurķi sagrieziet 2 gabaliņos, bulgāru piparus sagrieziet sloksnēs un sagrieziet tomātus.
Mēs savācam salātus.
Vispirms ielieciet baklažānus taisnstūrveida salātu traukā, tad gurķus, papriku, ceptus kartupeļus, gurķus un tomātus.
Ja apaļa salātu bļoda ir jāizvieto sektoros, secība ir patvaļīga, kā jums patīk.
Sasmalciniet dilles un apkaisa salātus.
Pasniedzot salātiem pievieno nedaudz sāls, pārlej ar augu eļļu un samaisa.
Izrādās ļoti garšīgi, apmierinoši un vissvarīgāk nav garlaicīgi, jūs varat gatavot visu vasaru.
Sīkāku informāciju un gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā: