✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌Lēkšanas pīrāgi ir garšīgi, vienkārši un ekonomiski!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt gatavot neparasta mannas kūka no mīklas ar pikantu pildījumu un pildījumu no zivju konserviem ar vārītām olām. Tā ir vienmērīgi cepta vidū - neviena neapstrādāta mīkla nepaliek pat pie pildījuma!
Ko es varu teikt, mani mājdzīvnieki to vienā reizē slauka un vienmēr lūdz, lai es to pagatavoju vēlreiz!🥰Mēģiniet pagatavot šo kūku saviem mīļajiem mājsaimniecības locekļiem, esmu pārliecināts, ka visiem tas patiks!
📕Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🍲
Pārbaudei:
Skābs krējums - 2 ēdamk. l. (50 g)
Majonēze - 3 ēdamk. l.
Vistas olas - 2 gab.
Manna - 4 ēd.k. l. ar nelielu slaidu
Kviešu milti - 50-60 g
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Sāls - 0,5 tējk l.
Piepildīt:
Skābs krējums - 50 g
Majonēze - 3 ēdamk. l.
Vistas ola - 1 gab.
Sinepes - 1 tējkarote l.
Sāls - šķipsna (pēc garšas)
Milti - 1 ēdamkarote. l.
Uzpildīšanai:
Zivju konservi eļļā vai s / s - 1 kārba (250 g)
Sīpoli - 1 galva
Svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi) - neliela ķekars
Vistas olas - 3 gab.
Sāls, malti pipari - pēc garšas
Augu eļļa b / s - sīpolu cepšanai.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Tā kā manna ir mīklas sastāvdaļa, vispirms mēs sāksim darbu ar tās sagatavošanu - galu galā mannas putraimiem vajadzīgs zināms laiks. Dziļā traukā sajauciet skābo krējumu (50 g) un mannu. Maisiet un novietojiet 15 minūtes malā, lai manna uzbriest.
Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu un pildījumu. Lai ielej, citā traukā ielieciet olu, sinepes, skābo krējumu, majonēzi un sāli. Rūpīgi samaisiet līdz viendabīgumam un pagaidām atlieciet malā - pildījums ir gatavs, un mums tas būs vajadzīgs vēlāk.
Mēs ievietojam olas vārīties, un, kamēr tās vārās, notīriet un sagrieziet sīpolu mazos kubiņos. Cepiet sīpolus pannā, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas līdz caurspīdīgai un gaiši zeltaini brūnai. Mazliet atdzesē.
Daļēji iztukšojiet šķidrumu no konserviem (nedaudz atstājiet to, lai pildījums būtu sulīgāks). Mēs atlasām lielus kaulus (ja tādi ir) un mīcām zivis ar dakšiņu līdz maziem gabaliņiem.
Pēc tam cieti vārītas olas atdzesē zem auksta ūdens, nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet zivju konserviem. Tur ielej ceptus sīpolus un smalki sagrieztus zaļumus. Sāls un pipari pēc garšas, samaisa - un pildījums ir gatavs.
Atliek tikai pabeigt mīklu, savākt un cept kūku. Bļodā pievienojiet 2 olas, majonēzi, sāli uzbriedinātajam mannas maisījumam. Maisa līdz viendabīgai masai.
Mīklā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri. Mīklu sajauciet ar putojamo slotiņu, uzmanīgi sadalot miltu gabaliņus.
Tagad mēs ņemam jebkuru piemērotu cepšanas trauku, ieeļļojiet iekšpusi ar sviesta gabalu, apkaisa ar mannu vai rīvmaizi. Izlej mīklu un vienmērīgi izklāj to pa dibenu. Ielieciet pildījumu uz augšu. Ja vēlaties, zivis un olas var pārkaisa ar rīvētu sieru (50 g) uz augšu, bet tas nav nepieciešams - un man tas vēl labāk patīk bez siera.
Gatavo pildījumu pārlej ar pildījumu un nosūtiet kūku cepšanai cepeškrāsnī ...
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Un šo kūku cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes, 180 grādu temperatūrā.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Gatavo kūku izņem no krāsns, izņem no formas. Sagriež porcijās un pasniedz. Izrādās pārsteidzoši garšīgs - visa mīkla tiek cepta vienmērīgi, pildījums sanāk sulīgs, un augšdaļa ir sarkanīga. Šo mannu var ēst gan karstu, gan aukstu. Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!