Neparasta un oriģināla uzkoda gurķī lieliski dekorēs jūsu svētku galdu. Šī uzkoda ir lielisks veids, kā dažādot ēdienkarti.
Gurķu uzkoda ir garšīga, svaiga, ātri un viegli pagatavojama. Tas ir lieliski piemērots banketiem un pieņemšanām.
Es piedāvāju savu pildījuma variantu. Bet jūs varat arī brīvi eksperimentēt ar pildījumu pats. Visi produkti ir apvienoti ar svaigu sulīgu gurķi.
Jums noteikti patiks tik viegla uzkoda gurķī svētku galdam.
Sagatavojiet tik vienkāršu, tomēr garšīgu uzkodu, jo tā ir tik vienkārša un garšīga.
Sastāvdaļas:
- svaigs garš gurķis - 4 gab.
- vārīta vistas fileja (jebkura gatavā gaļa, desa) - 200 g
- siers - 100 g
- majonēze - 2 ēdamk. l.
- ķiršu tomāti - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa
- pētersīļi - 1 zariņš
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim pildījumu.
200 g vārītas vistas filejas sagriež kubiņos. Vistas fileju var aizstāt ar jebkuru gaļu vai desu.
100 g siera sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, sieru var sarīvēt uz rupjas rīves.
2. Ielieciet gatavu vistas fileju un sasmalcinātu sieru bļodā.
Šeit izspiest vienu ķiploka daiviņu.
Mēs visu piepildām ar 2-3 ēdamk. l. majonēzes un labi samaisa. Pildījums ir gatavs.
3. Nomazgājiet četrus garus gurķus un sagrieziet apmēram 4 cm augstās mucās.
Katra gurķa gabala vidū ar tējkaroti uzmanīgi izņem mīkstumu, atstājot sienas un dibenu.
Ielieciet sagatavoto pildījumu katrā gurķu mucā.
Šī pildījuma daudzums ir pietiekams 4 gariem gurķiem vai apmēram 30 uzkodu porcijām.
4. Sagrieziet tomātu ceturtdaļās un noņemiet sēklas. Šeit pietiks ar vienu mazu tomātu, es paņēmu vienu ķiršu tomātu.
Tomātu mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
Uz trauka mēs ievietojam uzkodas gurķos. Dekorē ar pētersīļu lapām.
Uz augšu, skaistumam, ielieciet vienu tomātu mīkstuma kubu.
Svētku uzkoda ar gurķiem izrādījās neparasta, skaista un ļoti garšīga.
Gurķu pildījums var būt atšķirīgs, nebaidieties eksperimentēt.
Šī uzkoda neapšaubāmi iepriecinās visus jūsu viesus.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com