No šīm karbonādēm neviens neatteiksies. Tas ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kuru mūsu ģimene patiešām mīlēja. Karbonādes ir maigas, iekšpusē sulīgas, un no augšas ir ēstgriboša kraukšķīga kartupeļu garoziņa.
Sastāvdaļas:
vistas fileja
kartupeļi
milti
majonēze
olas
sāls
garšviela
dārzeņu eļļa
500 g vistas filejas (krūtiņas) sagriež plānās kārtās 7-10 mm biezumā. Biezākus jums nav nepieciešams sagriezt, jo šie karbonādes tiek pagatavoti ļoti ātri.
Mēs sakultam gaļu no abām pusēm, pēc tam berzējam to ar sāli un pipariem. Ja jums patīk citas garšvielas, pievienojiet tās. Man dažreiz patīk pievienot arī kādu sasmalcinātu ķiploku.
Uz vislabākās rīves berzējiet 3-4 kartupeļus un izspiediet iegūto sulu. Pievienojiet 1 ēdamkaroti majonēzes, nedaudz sāli pēc garšas.
Iebrauciet 1 vistas olu, pievienojiet nedaudz miltu, lai kartupeļu masa konsistencē būtu kā mīkla. Pietiks ar 2-3 ēdamkarotēm miltu.
Ielejiet nedaudz miltu atsevišķā traukā. Mēs ņemam vistas filejas gabalu, velmējam miltos, pēc tam iemērkam to kartupeļu mīklā un apcepam pannā augu eļļā.
Tad ielieciet karbonādes uz papīra dvieļiem, lai absorbētu eļļu. Pēc tam mēs pasniedzam ar jebkuru sānu ēdienu. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Vistas kotletes "Putnu piens". Smalks un garšīgs
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!