Kartupeļi ar gaļu vienmēr ir garšīgi, un ar tik neparastu pasniegšanu tas ir arī neparasts. Kotletes kartupeļi ir garšīgs cepts ēdiens no pieejamajām sastāvdaļām. Šādas kartupeļu laivas izrādās smaržīgas un apmierinošas.
Viņi lieliski izskatās uz svētku galda. Un arī šādus kartupeļus ar kotletēm var pagatavot vakariņām visai ģimenei. Bērni un pieaugušie bauda šo karsto ēdienu.
Pagatavot kartupeļu laivas nemaz nav grūti. Šim ēdienam izmantojiet vienmērīgus un lielus kartupeļu bumbuļus. Pildījumam varat pievienot arī sēnes.
Noteikti sagatavojiet tik garšīgu un sātīgu ēdienu svētku galdam vai ģimenes vakariņām. Tas ir vienkārši un garšīgi.
Sastāvdaļas:
- lieli kartupeļi - 5 gab. (1 kg)
- malta gaļa - 500 g
- siers - 80 g
- ķiršu tomāti - 5 gab.
- tomātu mērce - 50 g
- sāls pēc garšas
- provansas garšaugi - 1/2 tējk l.
- malti melnie pipari - pēc garšas
- svaigas dilles - dekorēšanai
Soli pa solim recepte
1. Mēs ņemam 5 lielus kartupeļus, kuru kopējais svars ir aptuveni 1 kg. Es tos jau esmu notīrījis. Mēs katru sagriežam gareniski uz pusēm. Katrai pusei no apakšas mēs nogriežam tieši apakšu, lai kartupeļi būtu stabilāki.
2. Katrā kartupeļu gabalā mēs izveidojam depresiju, izmantojot ēdamkaroti vai tējkaroti.
Sagatavotos kartupeļus pārliek katliņā. Piepildiet ar ūdeni un visu uzlieciet ugunī.
3. Tiklīdz kartupeļi vārās ar ūdeni, noņemiet tos no uguns un iztukšojiet ūdeni.
4. Sagatavosim pārējās sastāvdaļas.
Mēs ņemam 500 g maltas gaļas, sāli to pēc garšas, pievieno 0,5 tējk. l. sausi Provansas garšaugi un pipari ar melniem maltiem pipariem. Mēs visu sajaucam. Es izmantoju malto teļa gaļu, bet jūs varat izmantot arī malto gaļu no jebkuras citas gaļas.
5. No sagatavotās maltās gaļas velmējiet kotletes nedaudz mazākā izmērā nekā valrieksts.
Par katru pusi kartupeļu vajag 3 maltas kotletes.
6. No sagatavotās maltās gaļas velmējiet kotletes nedaudz mazākā izmērā nekā valrieksts.
Par katru pusi kartupeļu vajag 3 maltas kotletes.
7. Eļļojiet cepšanas trauka dibenu ar augu eļļu. Ielieciet kartupeļu pusītes veidnē. Sāliet kartupeļus pēc garšas.
8. Kartupeļu laivu padziļinājumos ielej rīvētu sieru. Uz siera ielieciet trīs kotletes. Eļļojiet kotletes no augšas ar tomātu mērci. Tomātu mērces vietā varat izmantot nedaudz atšķaidītu ar ūdeni tomātu pastu.
9. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Katrai kartupeļu laivai virsū ar malto gaļu ielieciet pusi tomātu, sagrieziet. Ķiršu vietā varat izmantot parasto tomātu apli.
10. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Katrai kartupeļu laivai virsū ar malto gaļu ielieciet pusi tomātu, sagrieziet. Ķiršu vietā varat izmantot parasto tomātu apli.
11. Gatavās kartupeļu laivas mēs pārnesam uz trauku, uz kura mēs tos pasniegsim uz galda. Mēs visu izrotājam ar smalki sagrieztām dillēm. Trauku pasniedz karstu.
Cepti kartupeļi ar kotletēm izrādījās ļoti garšīgi un apmierinoši. Tas ir sagatavots no pieejamajiem produktiem, un tas izskatās skaisti un svinīgi uz galda.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com