Salāti ar vistu, grauzdiņiem un salātu lapām ir lieliski piemēroti jebkurām brīvdienām. Tas ir viegls, svaigs, garšīgs un kraukšķīgs. Tam ir arī neparasta mērce, kas piešķir salātiem īpašu šarmu.
Šie vieglie salāti ir ļoti populāri meitenēm. Tas ir lieliski piemērots Valentīna dienas vai 8. marta svinēšanai. Bet arī vīrieši no viņa neatteiksies.
Uz galda tas izskatās ļoti jauks un pievilcīgs.
Šādu salātu pagatavošana ar vistu un grauzdiņiem vispār nav grūta. Noteikti palutiniet savus viesus ar tik garšīgiem salātiem ar neparastu mērci.
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas fileja - 300-400 g
- fetas siers - 100 g
- cietais siers - 50-100 g
- salātu lapas - ķekars
- klaips - 1/2 gab.
Mērce
- augu eļļa - 100 ml
- citronu sula - 2 ēdamk. l.
- ķiploki - 1 krustnagliņa
- sinepes -1 tējk l.
- vārīts dzeltenums - 2 gab.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Pirmkārt, mēs sagatavojam grauzdiņus.
Izgrieziet klaipu kubiņos un ielieciet uz cepešpannas.
Mēs izžāvējam krutonus iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem. cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
2. Sagrieziet salātu lapas ar nazi ne pārāk mazos gabaliņos, lai no lapām netiktu izspiesta sula. Salātus var arī saplēst ar rokām.
Vārīto vistas fileju sagriež kubiņos.
3. Ielieciet sasmalcinātus salātus un vistas fileju lielā traukā.
4. Mēs arī sagriežam sieru kubiņos un ielej bļodā.
5. Šeit salātos berzējiet cieto sieru uz smalkas rīves.
Un ielej pusi vārītu un atdzesētu krutonu.
6. Salātu mērces gatavošana.
Ar karoti mīciet 2 vārītus dzeltenumus.
Dzeltenumiem pievieno 1 tējk. l. sinepes un visu samaisa.
7. No pus citrona izspiest 2 ēd.k. l. sula dzeltenumos.
Šeit mēs caur presi izspiežam 1 ķiploka daiviņu.
Sāls un pipari mērci pēc garšas.
8. Sasmalcinātajiem dzeltenumiem pamazām pievienojiet augu eļļu, nepārtraukti putojot maisījumu.
Tas ir ērti to izdarīt ar putotāju vai mikseri.
9. Ielejiet salātus ar gatavo mērci un visu samaisiet.
10. Mēs pārnesam salātus uz trauku.
Apkaisīt ar atlikušajiem grauzdiņiem uz augšu un izrotāt ar rīvētu sieru.
Šeit ir tik garšīgi un viegli salāti!
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com