Garšīgi slāņaini salāti svētku galdam. Tas lieliski apvieno maigi ceptu vistu ar marinētām sēnēm un sulīgu ābolu. Siers un olas salātiem piešķir sāta sajūtu. Un dizains dāvanas veidā neatstās nevienu vienaldzīgu.
DĀVANU salāti ir lieliski piemēroti jebkuram svētku galdam un vienmēr būs piemēroti. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši no pieejamākajiem produktu komplektiem. Dekorēt salātus nemaz nav grūti, un jums noteikti ar to nebūs grūtību.
Noteikti sagatavojiet tik garšīgus un skaistus kārtainus salātus kā DĀVANU. Tas noteikti kļūs par īstu svētku rotājumu!
Sastāvdaļas:
- cepta vistas fileja (vārīta) - 300 g
- marinētas sēnes - 250 g
- vārīti burkāni - 2-3 gab.
- vārītas olas - 4 gab.
- majonēze - 150 g
- siers - 70 g
- āboli - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
Marināde sīpoliem
- sāls - 1/2 tējk l.
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- etiķis 9% - 2 ēdamk. l.
- verdošs ūdens - 1 ēdamkarote.
Apdare
- burkāni - 1 gab.
- bietes - 1 gab. mazs
- pētersīļi - ķekars
Soli pa solim recepte
1. Vispirms marinējiet sīpolus. Izgrieziet to gredzena ceturtdaļā un ievietojiet to mazā traukā.
Pievienojiet sīpolu 1 ēdamkarote. l. cukurs, 0,5 tējk l. sāls un 2 ēdamk. l. etiķis. Visu pārlej ar glāzi verdoša ūdens, samaisa un atstāj pilnībā atdzist.
2. Izcepto vistas fileju sagriež mazos kubiņos.
Filejā pievienojiet atdzesētu marinētu sīpolu un samaisiet.
3. Ielieciet gaļu un sīpolus uz lielas plāksnes, veidojot kvadrātu.
Virsū uzklāj majonēzes tīklu.
4. Marinētas sēnes sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet sasmalcinātas sēnes uz gaļas slāņa.
Uz augšu uzklāj majonēzi.
5. Vārītus burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Mēs to izklājam trešajā slānī.
Mēs arī uz burkāniem uzliekam majonēzi.
6. Nomizojiet ābolus no serdes un nomizojiet. Trīs no tiem uz rupjas rīves.
Ielieciet ābolus uz burkānu slāņa un ieeļļojiet ar majonēzi.
7. Sadaliet vārītas olas dzeltenumā un baltā krāsā.
8. Dzeltenumu berzē uz rupjas rīves un pēc tam sieru berzē līdz dzeltenumam.
Dzeltenumu sajauciet ar sieru.
9. Salātiem virsū liek dzeltenumus ar sieru.
Visiem salātiem virsū un sānos uzklājiet majonēzi.
Izklājiet majonēzi ar dakšiņu virs salātiem un, ja nepieciešams, piešķiriet tai kvadrātveida formu.
10. Berzējiet olbaltumvielas uz smalkas rīves. Visus salātus apkaisa ar rīvētiem proteīniem augšpusē un sānos.
11. Tagad sāksim dekorēt salātus. Mēs uzņemam neapstrādātus burkānus un sagriežam plānās sloksnēs ar dārzeņu mizotāju.
Kur nepieciešams, mēs sagriež sloksnes ar nazi, lai izveidotu burkānu lentes.
12. Ielieciet burkānu lentes uz salātiem.
13. Tagad mēs izgatavojam rozi no bietēm. Paņemiet mazas bietes un sagrieziet tās ļoti plānās šķēlēs. Mēs ieliekam apļus pēc kārtas, pārklājam viens otru.
14. Mēs saliekam iegūto lenti pēc iespējas ciešāk. Lai pasargātu rožu no griešanās, mēs to piestiprinām ar zobu bakstāmiem.
Ja roze ir ļoti gara, nogrieziet tās dibenu. Varat arī nogriezt zobu bakstāmo galus.
Novietojiet biešu rozi salātu centrā uz burkānu lentēm.
15. Rotā salātus ar pētersīļu zariņiem ap rozi. Salātu apakšā ielieciet pētersīļu lapas.
Salāti ir gatavi, jūs varat tos pasniegt uz galda. Salāti izrādījās skaisti, oriģināli un turklāt ļoti garšīgi. Šādi salāti rotās jebkuru svētku galdu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com